. хрупкаво тесто от пясъчно тесто и много шоколад и бита сметана
Katarína Medveďová
Съставки
На пътя:
- 250 г брашно
- 125 г масло
- 8 PL вода
За крем:
- 1 сметана за разбиване
- 3 горещи шоколада
За декорация:
- 1 сметана за разбиване
- 1 млечен шоколад
- какао
Шоколадова торта от крехко тесто сте готови за един момент. Всеки трябва да опита тази торта и гарантирано ще я хареса. Тази къса шоколадова торта съдържа много шоколад и освен това е лесна за приготвяне. Тази сладка шоколадова торта е идеално допълнена от кисели плодове, като малини или ягоди.
Много шоколад и хрупкаво тесто
-
Правим тесто на ръка от брашно, нарязано масло и вода. Поставете тестото в хладилника за около 30 минути.
След това разточете тестото и го прехвърлете в кръгла форма.
Набодете го с вилица и печете около 15 минути на 180 градуса по Целзий.
Загрейте сметаната за разбиване и когато започне да кипи, спрете веднага и добавете 3 счупени горещи шоколада. Разбъркайте бързо, докато образуваме гладка шоколадова смес, наречена. ганаш.
Изсипете шоколадовата смес в изпечения мухъл.
Поръсете горната част на тортата с какао и я оставете да се втвърди за около 1 час в хладилника.
Разбийте разбитата сметана и добавете ситно нарязан млечен шоколад.
Сервираме тортата с разбита сметана, украсена с шоколадови стърготини