Чуваме го през цялото време: „яжте повече плодове и зеленчуци.“ Има много начини да включите пресните зеленчуци и плодове във вашата диета. Ето няколко основни съвета ...
Въпреки че всички знаят, че яденето на прясна храна е здравословно, ние все още не ядем достатъчно. Плодовете и зеленчуците са важни източници на витамини, минерали и микроелементи. Някои от тях са с ниско съдържание на калории и естествено високо съдържание на вода. Фитохимикалите са това, което придава на плодовете и зеленчуците широка гама от цветове и вкусове.
Поне една порция на хранене
Никога не може да има твърде много добри неща. За оптимално здраве и психическо и физическо благополучие, яжте зеленчуци редовно и от време на време си поглезете някои плодове.
Всяко хранене трябва да бъде придружено от честна порция зеленчуци заедно с малко плодове като десерт. Тази комбинация ще ви даде много енергия и в същото време ще ви помогне да отслабнете.
Колкото по-цветни, толкова по-добре
За да оживите храната си, проверете какво се предлага на местния пазар или супермаркет. Нямат ли плодове или зеленчуци, които не сте опитвали преди? Ами различни различни комбинации, напр. Круши и рукола в салата, или тиква и бивник в супа? Има много начини да приготвите и консумирате зеленчуци - трябва да измислите нещо ново, което да ви вдъхновява.
Паша за сетивата
Зеленчуците и плодовете са естествено привлекателни и се съчетават с различни ястия. Например можете да приготвите различни салати от плодове и зеленчуци или да използвате игла за барбекю и печени парчета зеленчуци. Когато си представяте зеленчукови ястия, проявете въображение и им се наслаждавайте много повече.
Коктейлите могат да бъдат особено приятен начин за получаване на доза плодове и зеленчуци. Комбинирайте различни видове сурови или варени зеленчуци или плодове и ги смесете с вода, чай или мляко, докато достигнете желаната консистенция. Експериментирайте с билки и подправки, които ще подобрят получения вкус.
Всичко е по-вкусно с потапянето
Дори и най-взискателните от нас трудно могат да устоят на добро потапяне. Просто нарежете пресните зеленчуци на ивици и ги подредете в чиния. Пригответе потапянето, както следва: смесете нискомаслена заквасена сметана или кисело мляко с малко мляко и подправете с билки и подправки. Опитайте например чушки или прясно нарязан магданоз или босилек. Добавете малко доматено пюре, къри или смлян пипер, за да придадете на вкуса си цвят.
По същия начин можете да приготвите и плодове. За да приготвите дипа, използвайте гръцко кисело мляко, добавете малко мед, канела и ванилия и разнообразете всичко с няколко капки лайм или лимонов сок.
Изглежда добре и има страхотен вкус
Нарязани на цветя листа от салата или парчета други зеленчуци чудесно ще разнообразят храната ви. Всички знаем как да декорираме храната с накълцан магданоз, а също така можете да използвате босилек, мента или мащерка. Можете също така да се уверите, че когато поставите зеленчуците директно в сандвича, те ще останат пресни по-дълго. Вижте, току-що сте обогатили ежедневната си диета с друга порция здравословни зеленчуци!
Къде отиде?
Самите зеленчуци понякога могат да бъдат скучни и скучни. Но има много забавни и умни начини да го приготвите. Простото решение е да смесите ситно нарязани или прецедени зеленчуци в сосове или пълнежи. Например нарязаните на кубчета зеленчуци се допълват идеално с доматено пюре. Или опитайте вкусни равиоли, пълнени с броколи и рикота.