Коментар от Малкълм Кендрик (RT)
Работата на британски семеен лекар доказва, че спирането на консумацията на въглехидрати помага при кръвно налягане, диабет и загуба на тегло - помага за спасяването на човешки живот по време на програмата Covid-19. Но фармацевтичната индустрия не иска да знаете.
За да избегнете смъртта на Covid-19, едно от най-важните неща, които можете да направите, ако сте с наднормено тегло, е да отслабнете. Неотдавнашно проучване на международен екип от изследователи, използващи данни от 399 000 пациенти, установи, че хората със затлъстяване, заразени с коронавирус, са с 113% по-голяма вероятност да попаднат в болница, отколкото хората със здравословно тегло, 74% по-вероятно да получат интензивно лечение и процента по-голяма вероятност за смърт.
Защо? Е, „защо“ се фокусира върху пагубното въздействие на повишената кръвна глюкоза върху ендотелните клетки и го усложнява. Най-важното е не да се разберат сложните метаболитни и физиологични пътища, а просто да се помогне на хората да отслабнат. И тук влиза д-р Дейвид Унвин.
Този семеен лекар от Саутпорт в северозападната част на Англия от години вярва, както и аз, че основният двигател на наддаването на тегло, който в крайна сметка води до диабет тип 2, е диета с високо съдържание на въглехидрати. Това означава да консумирате твърде много тестени изделия, картофи, ориз, хляб, преработена захар и т.н. И малко червено месо, зехтин, масло, яйца и други подобни.
Това, разбира се, е точно обратното на това, което от десетилетия ни казват „експерти“, които демонизират мазнините и насърчават въглехидратите. Имаме чиния с „яжте добре“ и „хранителна пирамида“ и стотици хиляди диетолози по целия свят, които популяризират въглехидратите като „здравословна“ опция.
Следвайки внимателно този съвет, цялото население на западния свят става все по-дебело ... и по-дебело. И все по-нездравословно. Между другото, това не е случайно - това е причина и следствие.
Но да се върнем на Dr. Unwin - преди години той се отчая, че никой от пациентите му не може да отслабне. Беше толкова депресиращо, че той разучава пенсионно своя план за пенсиониране и мечтае да се пенсионира. Тогава един ден в кабинета дойде пациент, който отслабна много и поддържа това тегло.
В началото жената не искаше да каже как го е направила, защото се страхува от необходимата критика. В крайна сметка обаче тя призна пред д-р Унвин, че е постигнала това, като е консумирала диета с ниско съдържание на въглехидрати. По собствените му думи д-р. Unwina:
„Интересно ми беше да разбера как пациентката е подобрила диабетния си контрол. Тя призна, че е пренебрегнала съветите ми и е научила много по-добър начин да се грижи за себе си от интернет. Потиснах наранената си гордост и разгледах форума с ниско съдържание на въглехидрати на diabetes.co.uk. Имаше хиляди диабетици тип 2, които игнорираха своите лекари - и постигнаха отлични резултати. "
Той не критикува пациента си, а се интересува. Може ли това да е истина? Това беше в разрез с всичко, което му беше казано за здравословно хранене, загуба на тегло и диабет тип 2 - мазнините имат два пъти повече калории на грам, отколкото въглехидратите ... и други подобни. Яжте мазнини, които според него ви напълняват и тогава ще развиете диабет и сърдечни заболявания?
Д-р Унвин провел допълнителни изследвания и след това решил да работи със своите пациенти, особено тези с диабет, за да провери дали диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде от полза. Ето, беше много полезно. Всъщност беше като чудодейно лекарство.
През 2014 г. той публикува статия за резултатите си за малък брой пациенти. Беше заявено: „Наблюдава се нисковъглехидратна диета за постигане на значителна загуба на тегло при всички пациенти и за нормализиране на гликемичния контрол при 16 от 18 пациенти. В същото време плазмените липидни профили се подобряват и кръвното налягане намалява, което позволява да се прекрати антихипертензивното лечение при някои хора ... "
„Заключение: Въз основа на досегашната ни работа можем да разберем причините за ентусиазма в интернет за нисковъглехидратна диета: повечето пациенти отслабват бързо и относително лесно [и] предсказуемо, нивата на HbA1c не изостават. Холестеролът, чернодробните ензими и нивата на АН се подобряват. Този подход е лесен за изпълнение и е високо ценен от хората с диабет. "
Сега той публикува резултатите от много по-голямо проучване с почти 200 пациенти в продължение на шест години, което току-що беше публикувано в British Medical Journal of Nutrition, Prevention & Health. Основните му открития са впечатляващ пример за диета с ниско съдържание на въглехидрати и как тя може да доведе до това хората да бъдат по-здрави и да получават лекарства за цял живот:
- 46 процента ремисия на диабет тип 2 без лекарства
- Значително подобрение на теглото, кръвното налягане и липидните профили
- 93 процента ремисия на преддиабет
- Четири лица напълно изключиха инсулина
- Общата загуба на тегло за 199 участници е 1,6 метрични тона
- Годишни икономии от 50 885 GBP в бюджета за диабет
- Ако всеки общопрактикуващ лекар усвои тази практика, NHS може да спести приблизително 277 милиона GBP (около 350 милиона USD) годишно
Този документ, разбира се, ще бъде оспорен, тъй като има огромни финансови интереси. Спестяванията, които NHS биха могли да направят, биха били незначителни в сравнение с това, ако САЩ, с много по-високи разходи за лекарства, приемат тази политика - можем да разглеждаме около 2 милиарда долара годишно. По целия свят, кой знае, но това биха били огромни суми пари.
Така че можете да си представите радостта, която този документ ще срещне в заседателните зали на фармацевтични компании по целия свят. По същия начин огромни производители на храни с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати ще разпръснат ръце с ужас - „Моят бонус, моят бонус! Ниееее! ”Можете да вземете всичките си кисели млека с ниско съдържание на мазнини и ...
Що се отнася до останалите, мога да ви уверя, че д-р Унвин се интересуваше само от едно - да разбере как да помогне на хората да отслабнат и да контролират диабета си. Той е постигнал това за своите пациенти и показва на останалия свят как да направи същото.
Ще започнат ли да го изследват органи по целия свят? Ще се отклоним ли от насърчаването на диета с високо съдържание на въглехидрати? Трябва да се шегуваш. Компаниите, които имат строг контрол над света на медицинските изследвания и чиито лобисти се роят около политици в богатите страни, биха загубили твърде много пари.
Какво по дяволите е срамно, защото затлъстяването е повече от всякога в тази безкрайна пандемия на здравната криза Covid-19. Този документ и неуморната работа на Dr. Unwin ясно ни казва какво трябва да направим - сега и спешно. Ако Борис Джонсън мисли за плана си да направи нацията по-стройна и в по-добра форма, сериозно, той сам трябва да премине на диета с ниско съдържание на въглехидрати и да похвали силните й страни.
Подходът на Dr. Unwin няма да работи веднага и няма да работи за всички - никога не е така. Това обаче представлява надежда. Може да спаси стотици и хиляди животи. Може би повече от всяка ваксина. Неговите изследвания трябва да викат от покривите.
Малкълм Кендрик, лекар и автор, който работи като общопрактикуващ лекар в Националната здравна служба в Англия