21.9. 2020 г. Още веднъж ни предстои цяла работна седмица. За да не се притеснявате какво да подготвите за гладните си хора, имаме пет прости и вкусни вдъхновения за вас.

нови

Архив

Популярно от мрежата

Дъщерята на Ивета Малаховска разкри как тя и съпругът й поддържат искра: правят това ТОВА цяла вечер!

Китайският хороскоп е един от най-точните: Ще откриете ли в годината BYVOLA съдбовна любов? ТОВА ви очаква

Тази храна засилва имунитета, изкривява се с холестерол и това не е всичко: Започнете да я ядете днес!

Дори да има пандемия, не отлагайте посещението на амбулаторния лекар

Верешова обиколи, така изглежда 40-годишен модел напълно без дрехи: Ууу, каква гъделичкаща СНИМКА!

Свързани статии

Супер съвет за бърза вечеря: Картофените кюфтета са вкусни, цялото семейство ще ги вземе

Свързани с темата

Загуба на тегло след четиридесет

Храни за отслабване след

Алергии

Добро храносмилане

Понеделник: Пилешки бутчета със зеленчуци

4 порции

● 4 долни пилешки бутчета ● сол ● смлян черен пипер ● 1 глава лук ● 2 моркова ● 1 броколи ● 250 мл сметана за готвене ● 200 мл зеленчуков бульон ● прясна мащерка ● 500 г варени тестени изделия ● масло

1. Сварете пилешките бутчета в подсолена вода почти меко. След това ги изваждаме и ги запържваме в златист тиган от всички страни в малко олио в тиган. Изваждаме месото и го съхраняваме на топло място.
2. В печеното месо запържете ситно нарязания лук. Добавете почистените и нарязани моркови, залейте с бульон и оставете да къкри няколко минути.
3. След това изваждаме част от моркова и смесваме останалото с бульона до гладка смес. Изсипете сметана в соса и гответе.
4. Нарежете броколите на рози и гответе в подсолена вода. Разделете сварените тестени изделия в чинии, добавете бутчета, моркови и броколи. Залейте със соса и накрая украсете с листа от мащерка.

Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 30 минути

Вторник: Пилешки гърди по винена пътека

4 порции

● 500 г пилешки гърди ● 1 яйце ● 3 PL обикновено брашно ● 100 ml бяло вино ● 1 ч. Л. Смлян лют пипер ● 100 g брюкселско зеле ● 2 стръка целина ● 1 PL смесени нарязани билки (магданоз, мащерка, естрагон) ● сол ● обикновено брашно за опаковане ● мазнина за пържене

1. Измийте месото, нарежете на филийки, почукайте ги внимателно, посолете и оставете да престоят 10 минути. От яйца, вино, брашно, сол и чушки разбийте по-плътна течна пътека.
2. Увиваме парчетата месо първо в брашно, след това в сладкиш, оставяме да капе и на части се запържваме в загрято олио. След пържене отстранете излишното масло от месото върху хартиена кърпа.
3. Почистваме целината и къдравото зеле, нарязваме целината на по-малки парчета и готвим всичко за кратко във вряща подсолена вода. Гарнирайте месото с варени зеленчуци и гарнирайте с билки. Сервирайте с варени картофи.

Време за подготовка: 10 минути
Останете време: 10 минути
Време за препичане: 8 минути/1 брой

Сряда: Картофена супа с гъби

6 порции

● 1 л вода ● 50 г сушени гъби ● 3 картофа ● сол ● 100 г бекон ● 2 пролетни лука ● 1 ч. Л. Грубо брашно ● 1 т. Смлян пипер ● 1 яйце ● 100 г полугрубо брашно ● магданоз ● смлян черен пипер

1. Обелете картофите, почистете ги, измийте ги и ги нарежете на кубчета. Поставете вода, гъби и картофи в тенджерата. Посолете и оставете да заври. Гответе внимателно на слаб огън.
2. Нарежете бекона и лука на ситно. В тиган запържете бекона, добавете лука и запържете.
3. Поръсете сместа с грубо брашно и пригответе лека торта. Оставете настрана, смесете черен пипер и малко вода от супата. Разбъркайте старателно и изсипете в супата. Оставете да заври.
4. От яйце, брашно и щипка сол пригответе по-рядко тесто. С помощта на цедка за кнедли гответе тестото в супата. Когато кнедлите изплуват на повърхността, оставете супата настрана.
5. Преди сервиране поръсете с накълцано сирене и сол и подправете на вкус.

Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 35 минути

Четвъртък: Картофена каша със зеленчуци

4 порции

● 500 г варени картофи ● 200 г полугрубо брашно ● 1 яйце ● 400 г всеки зеленчук ● 50 мл олио ● 30 г гъби ● 300 мл зеленчуков бульон ● 100 мл вино ● 50 мл соев сос ● 30 г нишестено брашно ● щипка смлян джинджифил ● сол ● 2 скилидки чесън

1. Настържете сварените картофи в купа на ситно ренде. Добавете яйца, сол, брашно и направете тесто. От приготвеното тесто оформяме каши, които готвим в подсолена вода за около 5 минути.
2. Запържете счукания чесън в масло, добавете зеленчуците, нарязани на фини юфка и гъби, запържете за кратко, залейте с вино, соев сос и зеленчуков бульон.
3. Подправете сместа със сол, джинджифил и уплътнете с нишестено брашно, смесено в малко вода. Добавете варена каша към готовите зеленчуци, разбъркайте и сервирайте.

Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 20 минути

Петък: палачинки с овесени ядки

4 порции

● 500 г овесени ядки ● 1 л мляко ● 1 PL гранулирана захар ● 2 яйца ● 1 пакетче бакпулвер ● сол ● 100 ml минерална вода ● масло за скара ● конфитюр за втриване и канела захар за поръсване

1. Изсипете люспите в купа и ги залейте с мляко, оставете ги да престоят в хладилника за няколко часа.
2. Добавете други съставки към навлажнените люспи и разбъркайте всичко гладко с потапящ миксер. Ако тестото е дебело, добавете малко мляко.
3. Загрейте малко олио в тиган и изпържете палачинките от тестото. Намажете готовото сладко и сгънете наполовина. Поръсете с канелена захар.

Време за подготовка: 15 минути
Време за препичане: 3 минути/1 брой

Флаш съвет
Вместо гранулирана захар можете да подсладите с мед и да изпържите в кокосова мазнина.