Селското стопанство е вторият по големина източник на сезонна работа след туризма. Повечето свободни работни места са за берачи и сортирачи на плодове и зеленчуци, оранжерийни работници, секачи на дървета, градинари, работници от конюшни, служители на ферми и др. Меките плодове все още се събират на ръка и тъй като не всички плодове узряват едновременно, машините не могат да се използват за събиране на всички плодове.
Всъщност плодовете като хмел, ягоди или ябълки са много чувствителни към труда, особено поради краткосрочното търсене на трудолюбиви работници. Освен това плодовете, продавани в магазини и супермаркети, трябва да отговарят на все по-взискателните условия на европейското законодателство относно формата и размера и следователно в много случаи е необходима допълнителна работна сила, за да се подпомогне сортирането на тези плодове. Напоследък обаче в някои райони броят на необходимите колекционери е силно повлиян от услугата „изберете сам“.
От друга страна, предприятията за преработка и производство на храни никога няма да могат сами да събират плодовете и зеленчуците, от които се нуждаят, така че колекционерите все още ще са необходими. През последните години тонове плодове не са събрани, просто защото в страната няма достатъчно работна ръка. Решението на тази ситуация беше увеличеното търсене на чуждестранна работна ръка. Фермерите набират работа между Косово и Бразилия, тъй като местните жители не са склонни да извършват отегчителния ръчен труд, свързан с прибирането на реколтата. Благодарение на разширяването на Европейския съюз през 2004 г., за първи път трябваше да се намали традиционният проект за схема на сезонни работници в селското стопанство за привличане на чужди комбайни. Най-печеливши бяха жителите на новите страни от Европейския съюз, които сега имаха право да работят законно на британска територия.
Най-добрите райони за прибиране на плодове и зеленчуци са от долините на долината на Evesham до река Wye в Мидландс, Кент, Линкълншир, Източна Англия (Fens Special Area) и района на Северния Тай в Шотландия (особено около Perthshire). Видът на културите и времето на прибиране на реколтата варират в различните региони, така че боровинките могат да узреят две седмици по-рано в южната част на Англия, отколкото в Шотландия. Ягодите и цариградското грозде са първите плодове, които узряват първи в южната част на Англия, най-вече през юни. Работата с преработката и опаковането на този плод се предлага в долината на Evesham веднага след края на основния сезон на прибиране на реколтата. Работа, свързана с прибирането на външни салати, се предлага и в Хемпшир и Западен Съсекс.
Областите Кент и Херефордшир са центрове за събиране на хмел и се събират през септември. Понастоящем машините се използват за събиране на хмел, но все още е необходим човешкият фактор, за да се управляват тези машини и да се управляват трактори, да се отделят хмеловите издънки от дръжките и така нататък. Понякога жените автоматично се разпределят да работят в складове и преработвателни зали, така че не забравяйте да си намерите работа навън, ако проявявате интерес. Ябълките се берат от август до средата на октомври и обикновено предлагат малко по-доходоносна работа. В момента самата индустрия е застрашена от вноса на евтини ябълки от чужбина, но неотдавнашните усилия за задължаване на супермаркетите да купуват определено количество домашно отгледани ябълки могат много лесно да разрешат това. Изменението на климата също позволи на британските производители на ябълки да произвеждат Braeburn и това само засили позициите им в международната конкуренция на производителите.
Неопитното британско винопроизводство наскоро изгради доста добра репутация и в момента в Англия има около 350 лозя, произвеждащи около два милиона бутилки вино годишно. По-топлите зими и дори лета, причинени от вероятно глобално затопляне, позволяват на отглеждането на грозде да се развият нови сортове като Шардоне или Pinnot Noir. Лозята най-често се намират в южната част на Англия и е много вероятно да се нуждаят от работна ръка, въпреки че реколтата от грозде зависи главно от нивото на захарта в плодовете и това понякога е много трудно да се предскаже, особено поради липса на слънчева светлина . Сезонът на гроздобер по принцип е доста късен, обикновено започва през септември и завършва в средата на ноември, въпреки че понякога това е много трудно да се оцени, главно поради голям брой фактори, влияещи върху времето за узряване на виното, като например региона, в който се намира лозето, времето и вида култивирани лозя.
Въпреки че събирането на плодове и зеленчуци е само сезонен въпрос, много е лесно да се комбинират няколко прибиране на реколтата чрез наблюдение на узряването на различни култури в цялата страна или чрез избиране на ферма, която отглежда няколко различни култури, които ще бъдат събрани по-късно в ред на узряване . По принцип такава работа може да бъде получена много лесно на място, без излишни интервюта и чакане, или може много лесно да бъде организирана чрез кратко телефонно обаждане преди началото на събирането. Броят на наличните позиции зависи от последните реколти, чрез подценяване броя на жетварите, необходими на фермерите, или поради комбайните, които трябва да напуснат реколтата по-рано поради други отговорности. И обратно, дори ако имате определена позиция при събиране, промяната на времето към по-лошо може лесно да направи невъзможно работата през целия ден и по този начин да ви лиши от доходи за даден ден.
Събирането на плодове може да бъде изтощително и да причини силни болки в гърба - доста препоръчително е да наблюдавате по-възрастни и по-опитни жътвари по време на прибиране на реколтата и да придобиете някои ценни техники за прибиране на реколтата - въпреки че самите фермери са се опитали да опростят работата на жътварите, например чрез отглеждане ягоди на повдигнати редове, за да могат да се събират по-удобно директно на щанда. Настаняването във фермите варира от приятен живот в бунгала заедно с качествена храна до настаняване в палатки.
Заплатите за прибиране на реколтата обикновено са задача, в зависимост от количеството събрани плодове. Средно колекционерите печелят 40-60 лири на ден, 200-300 лири на седмица в зависимост от представянето. Въпреки това, дори ако вашата заплата и доходи зависят от това колко плодове или зеленчуци сте успели да съберете, вашата заплата трябва да бъде близка до условията на заплащане, определени в заповедта за земеделските заплати.
Календар за събиране за Англия, Уелс и Шотландия
Южно от Великобритания
В началото на май: аспержи, репички, зеленчуци
юни: цвекло, боб, броколи, зеле, моркови, карфиол, основно цвете, цариградско грозде, манго, грах, касис, ревен, спанак, ягоди, цвекло
Юли: артишок, цвекло, касис, боб, броколи, зеле, моркови, карфиол, череши, други зеленчуци, френски боб, цариградско грозде, зимно зеле, къпини, манго, тиква, грах, картофи, репички, малини, червено френско грозде, боб, спанак, ягоди, домати, бяло френско грозде.
Август: ябълки (ранни), артишок, боровинки, касис, боб, зеле, моркови, карфиол, череши, други зеленчуци, краставици, френски боб, зимно зеле, манго, тиква, лук, грах, сливи, картофи, малини, спанак, ягоди, домати
Септември: ябълки, кайсии, боровинки, броколи, зеле, карфиол, други зеленчуци, основа, тиква, лук, круши, сливи, картофи, тиква, малини, боб, спанак, ягоди, царевица, домати
Октомври: ябълки, броколи, зеле, карфиол, други зеленчуци, спанак, ягоди, царевица, домати
Ноември: ябълки (късно), броколи, праз, зеле, карфиол, зеленчуци
Северно от Великобритания
В началото на май: аспержи
Юни: боб, броколи, зеле, моркови, карфиол, цариградско грозде, манго, грах, червено френско грозде, спанак, ягоди
Юли: боровинки, боб, броколи, зеле, моркови, череши, други зеленчуци, френски боб, цариградско грозде, къпини, манго, тиква, грах, сладко, малини, червено френско грозде, боб, спанак, ягоди, бяло френско грозде, карфиол
Август: цвекло, боровинки, зеле, моркови, карфиол, краставици, френски боб, цариградско грозде, манго, тиква, лук, грах, сливи, картофи, малини, боб, спанак, ягоди, царевица, домати
Септември: ябълки, боровинки, зеле, карфиол, други зеленчуци, сливи, основа, тиква, лук, картофи, тиква, малини, боб, спанак, ягоди, царевица, домати
Октомври: ябълки, броколи, зеле, карфиол, други зеленчуци, основа, тиква, лук, картофи, тиква, малини, боб, спанак, ягоди, царевица, домати
Ноември: ябълки, броколи, праз, зеле, карфиол, зеленчуци