С мънички черни зърна торбата сякаш се разкъса!

Те са навсякъде и се продават на килограм.

истински

Но защо всички ги купуват? Скептиците твърдят, че това е просто поредната модна мода, докато оптимистите вярват, че тези малки чудеса помагат в борбата с наднорменото тегло и детоксикацията. Къде е истината?

Чиа е годно за консумация семе, получено от пустинното растение Salvia Hispanica, което съдържа голяма част омега3 мастни киселини. Тази храна вече е била използвана от ацтеките и маите като едно от най-добрите "зареждащи устройства" за енергия.

Най-важното свойство на семената Чиа е, че те могат да регулират захарта в тялото, благодарение на което имаме повече енергия. По същия начин ситостта и гладът се появяват много по-късно, така че те често се използват при диети. Освен че си помагат в борбата с килограмите, те са и страхотни източник на антиоксиданти, минерали и витамини, които тялото ни се нуждае, за да функционира правилно.

Имаме и добри новини за целиакиите! Семената от чиа са 100% без глутен и могат да служат като хранителна добавка. Те са идеални и често се използват главно като деликатес за закуска. В допълнение, те допълват тялото ни с протеини и също са полезни за намаляване на налягането.

След като изясним положителните страни на тези семена, все пак ще се научим да ги използваме. Например благодарение на тези две супер вкусни рецепти.

1. Изсипете две шепи овесени ядки в малка тенджера, добавете малко мляко и гответе на слаб огън при непрекъснато бъркане. Добавете щипка канела и чаена лъжичка мед. Ако сместа е идеално кашиста, добавете семена от чиа, разбъркайте и варете една минута. Изсипете сместа в малка стъклена купа, добавете нарязани плодове (банани, ягоди, боровинки) и вуала!

2. Смесете едно зряло манго с 1 dcl вода и го поставете във фризера, докато се образува фина каша, изсипете го в стъклена чаша. Вторият слой се постига чрез смесване на семена от чиа и бяло кисело мляко или сметана. Можете да добавите стевия.