Състав: Семена от целина - Seminis Apii graveolentis - 500 g нарязани
Класификация: Почистване и отслабване
Внимание: Последни бройки на склад!
Подробности
Състав: Семена от целина - Seminis Apii graveolentis - 500 g нарязани
Класификация: Почистване и отслабване
Семената от целина се използват като подправка и като суровина във фитотерапията. Те оценяват характерния им сладникав аромат, който дължат на етеричното масло. Тези масла се използват в парфюмерията и фармацевтичната индустрия. Активните вещества, които те съдържат, имат положителен ефект върху храносмилателната система, състоянието на ставите и настроението.
Целината се отглежда повече от 2000 години, главно поради корените и листата си. Семената на целина и техните свойства са добре известни в Далечния изток. Аюрведичната медицина ги използва при настинки и грип, задържане на вода, лошо храносмилане, чернодробни заболявания и ревматични болки.
Здравни свойства
Биоактивните съединения, съдържащи се семена от целина, включват флавоноиди, кумарини, етерични масла и линоленова киселина от група n-6.
Активните съединения от семена от целина подпомагат функционирането на храносмилателната система, като стимулират секрецията на стомашни, панкреатични и чревни сокове. Настойката от семена от целина подобрява храносмилателните процеси и чревните функции и осигурява облекчение в случай на лошо храносмилане, подуване на корема и киселини.
В традиционната медицина семената от целина са полезни в борбата с болки в ставите, причинени от възпаление или натрупване на карбамидни съединения в ставната капсула.
Съставките, присъстващи в семената от целина, също имат леко успокояващо действие. Те имат положителен ефект върху нервната система и настроението. Те също могат да понижат кръвното налягане.
СЪСТАВ
100% семена от целина (Seminis Apii graveolentis). Суровина с най-високо качество.
ДОЗИРОВКА И УКАЗАНИЯ ЗА УПОТРЕБА
Чай от целина:
отвара
1 супена лъжица семена, за предпочитане натрошени, залейте с чаша вряща вода и разделете за 30 минути под капак. Пийте два пъти на ден.
готвене
Изсипете 1 или 2 супени лъжици семена в малък съд с вряща вода и гответе на слаб огън за няколко минути. Водата може да се долива и да се кипва отново. Винаги пийте горещо.
кулинарни
Семената на целина си струва да се използват в кухнята. Те внасят сладост в готвенето и омекотяват горещия вкус. Те могат да се добавят към супи и бульони, сосове, яхнии и месни ястия, особено на основата на говеждо или пилешко месо. Те са интересно допълнение към домашен хляб, колбаси и хотдог. Смлените семена могат да се използват като подправка за доматен сок или за кървавата напитка на Мери. В Северна Индия семената от целина са популярна съставка в ястията с къри и сосовете от чатни. Използвайте с джинджифил, соев сос, куркума, градински чай и рака.
СИНЕРГИЯ
Отвара от семена от целина с добавка на гваяк може да облекчи болката в ставите.
ВНИМАНИЕ
Редовното използване на семена от целина може да понижи кръвното налягане, така че хората, приемащи антихипертензивни средства, трябва да действат внимателно и да следят кръвното си налягане.
ХАРАКТЕРИСТИКИ НА РАСТЕНИЯТА
Целина (Apium graveolens) принадлежи към семейство целина. Те образуват няколко разновидности: типични (диви), корени, листа и целина. Последните три се срещат почти изключително в отглеждането. Естествената поява на целина е Европа, Западна Азия, Африка и Кавказ. Целината е двугодишно растение. На височина достига до 1 метър. Той образува корен с форма на лук, от който листата растат на дълги голи стъбла. Листата имат набраздени ръбове и се състоят от три по-малки листа. Цветовете от целина са много малки и бели или бледожълти, събрани в съцветия.