Селенът играе важна роля в организма в борбата със свободните радикали. Има положителен ефект върху защитните сили на организма, производството на сперматозоиди и щитовидната жлеза. Неговият дефицит, но и излишъкът от тялото не носи полза.
Какво представлява селенът и как действа в човешкото тяло
Селенът е червен или сив химикал, използван за измерване на осветление, постоянен електрически ток и оцветяване на стъкло. В тялото играе важна роля в борба срещуľрадикаленотносном, които са съединения, съдържащи силно активен кислород. Тази активност се причинява от "излишни" електрони, които реагират много лесно с всяко съединение, с което се сблъскват, като по този начин окисляват атакуваното съединение. Това след това често се преобразува, така че вече не е използваемо за първоначалните цели. На практика това означава, че съединенията, които изграждат клетките, се унищожават, като по този начин увреждат дейността на тези клетки, както и на самите клетки.
Какво влияе селенът
Селенът влияе върху функцията на редица ензими и по този начин има положителен ефект върху:
- защита на организма,
- узряване и подвижност на сперматозоидите,
- нокти,
- активност на щитовидната жлеза,
- коса.
Също така реагира с редица чужди химикали, включително лекарства.
Къде да взема селен
Селенът може да бъде намерен в:
- вътрешностите,
- бобови растения,
- чесън,
- круши,
- месо,
- морски дарове и водорасли,
- риба,
- млечни продукти,
- сирене,
- авокадо,
- за ядки,
- яйца или
- пълнозърнести зърнени култури.
Например, ще получите достатъчно селен, като го консумирате 2 - 3 чифта ядки на ден (не се препоръчва по-голямо количество). Важно е съдържание селв почвата, защото преминава от него в култивирани растения. Ако консумирате пестрú диета, дефицитът или излишъкът на селен не трябва да ви застрашават.
Дефицит на селен
Сравнително рядко е, например, китайците имат малко селен в района на Кешан, където има недостиг на почва и по този начин на храна. Описано в литературата Кешан болест се проявява преди всичко poškoсърдечен пулс. Но Кешан е далеч, бъдете спокойни - няма да срещнете тази болест в нашия регион.
Ако имате нисък селен, вие сте изложени на особен риск увреждане на сърдечните и мускулните клетки, нервната система, панкреаса, черния дроб, очите, стомаха и червата, косата и т.н. Навсякъде има увеличено увреждане на клетките от свободните радикали.
ВНИМАВАЙТЕ излишния селен!
Ако, след като прочетете предишния параграф, решите, че трябва да приемате добра доза селен, бъдете изключително внимателни.! Смъртоносната доза е 5 милиграма на килограм телесно тегло. Дългосрочният прием на над 900 микрограма селен на ден е токсичен. Селенът е канцерогенен при по-високи дози.
Колко е достатъчно?
- Трябва да приемаме около 1 микрограм селен на 1 кг тегло на ден.
- Дневната нужда за деца под 8-годишна възраст е посочена на 15 микрограма.
- При деца над 8 години 20 микрограма.
- Препоръчителната дневна доза за възрастни е 55-200 микрограма селен.
- Максимално допустимото количество селен в дневната доза е 200 - 400 микрограма.
Когато имаме нужда от повече селен
Повишената нужда от селен произтича от повишена физическа активност, по-голям прием на мазнини, тютюнопушене и инфекциозни заболявания.
Ако смятате, че страдате от дефицит на селен, можете да изберете една от хранителните добавки, съдържащи селен. По-добре е обаче да се консултирате с Вашия лекар относно вашето решение.