източник антиоксиданти

Вече познавате годжи?
Днес искаме здравословен начин на живот. Ние се грижим повече за себе си, пазим диетата си и не се страхуваме да опитваме нови неща. Дори в най-малките хранителни магазини можем да намерим разнообразие от екзотични плодове и зеленчуци, дори суперхрани. Годжи е голяма тенденция в менютата днес. Нищо чудно, че професионалната общественост също се интересува от положителните му ефекти върху човешкото здраве. И какво всъщност е годжи?
Годжи, наричан още червеният диамант, е плод от Азия, който прилича на добре познатите ни стафиди, а вкусът му наподобява нещо средно между череша и стрела. Ползите за здравето от тези плодове са известни от повече от 2000 години или в медицината като ценна билка, или просто като полезна хранителна добавка.

Медиите не пестят похвали за тези плодове и ползите, които те имат за човешкото здраве. Такива твърдения от своя страна не приспиват съвременната наука, която не се поколеба да ги провери. И какво направи тя?

1. Допинг за зрение
Положителните ефекти на антиоксидантите не могат да бъдат поставени под съмнение. Отдавна знаем, че колкото по-цветни са плодовете, толкова по-високо е съдържанието на фотохимикали или цветни пигменти и по-полезният източник на антиоксиданти. И не е чудно, че червеният цвят, който има годжи, също е богат източник на антиоксиданти, особено един конкретен - зеаксантин. Този антиоксидант се бори с очните заболявания, главно поради стареенето. Едно от научните изследвания показва, че годжи предпазва ретината от ганглиозни клетки, отговорни за глаукома, което може да причини загуба на зрението.

2. Подкрепа на имунната система
Споменатите антиоксиданти са не само полезни за очите, те са преди всичко чудесен помощник на имунната система, която е изправена пред лош начин на живот, стрес, нездравословна диета, но и замърсена околна среда. Тези негативни ефекти водят до появата на свободни радикали в тялото, т.е. клетки, които „атакуват“ здравите клетки. И точно в този момент антиоксидантите идват на помощ.

3. Те се борят с рака
Това, че дадена храна се бори с канцерогенна болест, е силно твърдение. Въпреки това, проучване от чуждестранното периодично издание на лекарства, разработка и терапия представя резултатите от проучване, проведено върху мишки, което показа, че годжи плодовете могат да инхибират растежа на тумора и по този начин да насърчат лечението. Следователно в този случай не става дума само за някои предположения.

4. За по-красива кожа
Годжи бери също са богати на бета-каротин. Известен е със своите разкрасяващи ефекти и го оценяваме най-често при слънчеви бани. Ефектите му върху кожата обаче са като цяло благоприятни - влияе върху стареенето на кожата, намалява нейното дразнене и подобрява цялостното й здраве. Така че защо да не включите годжи в рутината си за красота?

5. Регулира кръвната захар
Годжи се приписва и на способността му да регулира отделянето на захар в кръвта и да поддържа баланса на инсулин и глюкоза в кръвта - това е особено важно по отношение на рисковете от диабет. В допълнение, експертни проучвания показват, че пациентите с диабет тип 2 имат повишени нива на HDL холестерол, за който се знае, че е по-здрав.

6. За спокойствие
120 милилитра сок от годжи е ключът към енергията, доброто настроение и подобрения на съня, поне според американско проучване. От това следва, че участниците в проучването са усетили след 15 дни консумация на годжи повече енергия, способността да се концентрират, но също така и чувство на мир и удовлетворение.

7. При лечение на бъбреци
Традиционната китайска медицина оценява ефектите на годжи при лечението на бъбречни заболявания. Изследванията показват, че консумацията на годжи бери може не само да помогне значително при причиненото от алкохол увреждане на черния дроб, но дори да повлияе на растежа на тумори при рак на бъбреците.

И как да включите годжи в диетата си?
Съвсем просто, сушени плодове можете да добавите към любимите си смутита, овесени ядки или кисело мляко, десерти, салати или просто сами като бърза десетка. Няма ограничения за творчеството.