Според градските разпоредби, избраните нюйоркски ресторанти трябва да информират клиентите за калоричните стойности на отделните ястия директно в менютата им до края на март. Асоциацията на ресторантите в Ню Йорк обаче определи регламента за противоконституционен, тъй като според адвокатите на сдружението той нарушава Първото изменение на Конституцията. Собствениците на ресторанти твърдят, че новата градска наредба им налага свобода на словото.

калориите

Усилията за изтласкване на калории директно от менюто имат дълга история в Съединените щати. По този начин властите се опитват да се борят със затлъстяването и да насочат вниманието на клиентите към енергийното съдържание на консумираната храна, когато я избират. Операторите на заведения за бързо хранене обаче не са склонни да публикуват тази информация на видими места, за да не обезсърчат клиентите си. Както Burger King, Dunkin 'Donuts и Uno Chicago Grill казаха пред репортери Business Week, те смятат, че предоставянето на информация за състава на продуктите през Интернет или брошури е най-доброто решение.

Един от адвокатите, Кент Яловиц, спори за Асошиейтед прес (АП), твърдейки, че районът никога не е бил изследван. "Ако наистина беше вярно, че изброяването на калории в менюто ще спаси стотици животи, нямаше да го направите само за 10 процента от ресторантите", добави той към AP. Законът трябва да се прилага за всички ресторантски вериги, които имат повече от 15 ресторанта в САЩ. Тези бюджетни ястия са популярни сред американските младежи и семейства. Гражданската асоциация Public Citizen твърди, че до една трета от калориите се получават от американците в този тип ресторанти, които сервират големи порции храна.

Кметството на Ню Йорк пое инициативата да направи храненето видимо видимо миналата година, но по това време съдията реши, че регламентът е в противоречие с федералните и поиска от града да го преразгледа. Тогава обаче той не споменава възможен конфликт с конституцията. Сан Франциско планира да въведе подобна регулация, а първите менюта с пълна информация за калориите се очаква да се появят в Сиатъл на 1 август тази година. Съдът в Ню Йорк трябва да се произнесе по случая до края на март тази година. Ако валидността на регламента бъде призната, властите планират да напуснат ресторантите шест седмици, за да подготвят нови менюта.