Опитайте рецептата за шаран с покритие от Бъдни вечер и отлична салата "картофи".
(Не) традиционна салата "картофи"
Ще ви трябва салата
- ¼ Средна целина,
- ¼ бяла ряпа,
- ¼ моркови,
- ½ опаковка на заквасена сметана,
- 2 твърдо сварени яйца,
- чаена лъжичка горчица без захар,
- сол, черен пипер.
Ще ви трябва майонеза
- 1 жълтък,
- ½ чаени лъжички лимонов сок,
- 1 чаена лъжичка винен оцет,
- ¼ чаени лъжички горчица без захар,
- ½ чаени лъжички сол,
- ¾ чаши зехтин или масло от авокадо
Приближаване
Обелете кореноплодните зеленчуци и гответе, докато омекнат. Междувременно пригответе домашна майонеза. Изсипете жълтъка, лимоновия сок, оцета в по-висок съд и добавете горчицата и солта. Разбийте сместа с ръчен пасатор, докато се образува светложълта маса. Постепенно добавяйте чаени лъжички масло и след това разбърквайте добре. Внимателно добавете останалото масло към сместа, като разбърквате, докато се образува твърда майонеза. Оставете да се охлади добре в хладилника. Междувременно нарежете силно сварените зеленчуци и яйца на по-малки кубчета и ги поставете в по-голяма купа. Добавете заквасена сметана, охладена домашна майонеза, горчица, сол и черен пипер. Разбъркайте всичко добре. Оставете салатата да си почине през нощта.
Шаран с покритие
Ще ви трябва 1 порция
- 100 г шаран или друга риба,
- сол, черен пипер,
- Протеинов омлет KetoMix с аромат на лук и лук,
- зехтин
Приближаване
Измийте и почистете рибното филе. Посолете, подправете и след това го увийте в смес от омлет KetoMix с аромат на лук лук. Запържва се в тиган с малко олио от двете страни до златисто. Сервирайте със салата "картофи", гарнирана с лук и резен лимон.