Харесвате ли нещо здравословно и бързо? В такъв случай трябва да опитате тази пъстра салата, пълна с витамини, която можете да приготвите за няколко минути. Комбинацията от вкусно козе сирене и пресни зеленчуци определено е най-добрият избор.
Брой порции: 4
Подготовка: 15 минути
Състав:
- 1 връзка репички
- 2 кръга
- 2 домата
- 2 моркова
- 2 шепи листа от цвекло
- 1 супена лъжица зехтин
- 180 г козе сирене
Поливане:
- 2 супени лъжици мед
- 3 супени лъжици зехтин
- лимонов сок
- сол
- черен пипер
- шепа пръчки за сервиране
Приближаване:
Почистете репичките, кръгчетата, доматите и морковите и нарежете на филийки. Разделете зеленчуците в чинии и добавете младите листа от цвекло. Запържете колелцата козе сирене за кратко в затоплено олио. След това ги разделете в чинии за салата. Пригответе дресинг от мед, олио, лимонов сок, сол и подправки и разбъркайте в салатата. Украсете с венчелистчета.
Нашият съвет: Репичките се консумират най-добре пресни, защото това е единственият начин да се запазят полезните му ефекти (витамин С, фибри). Можете да ги добавите към зеленчуковата гарнитура от говеждото месо, което се понася най-добре. Печеното говеждо ще добави интересен вкус. Опитайте да сготвите страхотна детокс супа с репички и листа!