Отлична рецепта, направена от кефир, палачинки, приготвени за момент вместо сладкиши. Няма нужда да добавяте нищо към този деликатес, тук се хранят съвсем сами. Използваме халба с обем 250 ml за измерване на суровините.
Имаме нужда от:
200 г сирене
2 чаши обикновено брашно
1 чаша кефир
1/2 чаена лъжичка kr. захар
щипка сол
1 чаена лъжичка бакпулвер
Приближаване:
В купа смесете 2 чаши обикновено брашно, 1 чаша кефир и заедно със сол, захар и бакпулвер направете гладко тесто в купа, което се оставя да престои около 5 минути. Докато тестото почива, настържете на ситно 150 г сирене, добавете го към тестото и обработете отново.
Разделете тестото на равни парчета.
Обработваме всяко парче в палачинка, в средата слагаме купчина настъргано сирене и увиваме палачинката.
Навийте на палачинка и изпържете от всяка страна в сух тиган. Ако не обичате сухи палачинки, разтрийте тигана с малко количество олио или масло.
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.