Различните видове дрожди са неразделна част от руската народна медицина. Маята съдържа вещества, които активират функциите на черния дроб, бъбреците и червата.
Те се правят чрез ферментация на различни видове храни. Типичен пример в нашия географски район е киселото зеле, обикновеното кисело мляко или кефир, което по същество е ферментирало мляко.
Тази статия ще се фокусира върху червеното цвекло, което само по себе си е изключително здравословен зеленчук. Неговият пресен сок се използва, например, за лечение на левкемия.
Ако обаче ферментирате червено цвекло, полезните му ефекти върху здравето ще се умножат още повече.
Ефекти върху здравето на мая от цвекло
Според няколко медицински изследвания ферментиралото цвекло може да предотврати развитието злокачествени ракови заболявания, почистват и регенерират черния дроб или премахване на токсични и отпадъчни вещества от цялото тяло.
Освен, че облекчава запека и решава много други здравословни проблеми, свързани с храносмилателния тракт, червата а храносмилане.
Руската народна медицина смята, че маята от цвекло е най-доброто естествено средство за лечение артериосклероза (втвърдяване на артериите), а също и на високо кръвно налягане. Той може да се нормализира за много дълго време дори след спиране на употребата му.
Освен това е изключително подходящ за детоксикация и регенерация на организма след агресивни химиотерапии.
Приготвянето на тази мая е изключително просто. Ще ви трябват само общи, евтини и лесно достъпни суровини за производство.
Съставки
За мая с червено цвекло са ви необходими:
- голяма чаша за конфитюр или кана с обем 3 литра
- капак с дупки или марля за затваряне
- 700 грама цвекло
- 2 супени лъжици брашно или 2 парчета по-стар ръжен или тъмен хляб
- 200 грама захар (бяла или кафява, но не и мед, тъй като инхибира ферментацията)
- 100 грама стафиди
Подготовка
1. Вземете прясно измито цвекло, обелете го, нарежете го на малки кубчета или тънки филийки и го поставете в кана.
2. Добавете стафиди, брашно и захар.
3. Изсипете го в преварена, но вече охладена вода и разбъркайте всичко добре (някои хора все още добавят вода от кисело зеле или комбуча за подпомагане на ферментацията).
4. Затворете контейнера с капак с дупки или марля (за да може маята да диша) и го оставете да престои у дома на топло място за 6 до 7 дни.
5. Смесете съдържанието два пъти всеки ден и, ако е необходимо, отстранете пяната от повърхността, ако тя се е образувала.
6. След една седмица прецедете запарката през чиста марля и маята от червено цвекло е готова. Можете да изхвърлите останалото в кошчето.
Вкусът на маята ще бъде леко кисел, солен и земен. Той обаче е изключително здравословен за тялото и освен това има алкализиращ, т.е. алкален ефект върху кръвта.
Използвайте
Наслади се 3 до 4 супени лъжици мая 3 пъти на ден преди хранене. Дръжте маята в хладилника.
След като завършите целия обем, ще имате първото лечение и прочистване на тялото. След това направете 3-месечна почивка и след това повторете лечението отново.
След това направете 3-месечна почивка и повторете лечението трети път. След една година черният дроб, бъбреците, червата и основно цялото ви тяло ще бъдат напълно изчистени и регенерирани.
Още малко информация за маята от цвекло
Докато приемате мая, може да имате лека диария за известно време. Въпросът е, че тялото ви се прочиства от токсини, което води до тези временни прояви на детоксикация.
Този метод се прилага от руските лекари при своите пациенти доста често, тъй като се е доказал като отлично средство не само за прочистване на черния дроб, но буквално на целия организъм.
Може дори да се случи, че малките камъни в бъбреците измиват урината ви с течение на времето, за което дори не е нужно да знаете сега.
Противопоказания
Дрождите от цвекло и ферментиралите храни обикновено не се препоръчват за хора, които имат по-големи бъбречни проблеми, затруднено храносмилане в острата фаза или подагра.
В тези случаи е препоръчително да се обсъди консумацията с лекар.
Също така, бъдете внимателни, ако имате ниско кръвно налягане, тъй като то може да стане още по-ниско.