Хранителни стойности:
-
8 порции/бр/g/ml 1 бр съдържа: 140 калории 15 g въглехидрати 0 g мазнини 12 g протеин
Описание:
Днес в главната роля на патладжана! Един от любимите ми начини да се наслаждавам на патладжан. Тънки филийки патладжан, пълнени със спанак и рикота, запечени в доматен сос с топене на сирене отгоре. Мда. Освен това не съдържа добавена мазнина. 🙂
И така, влизаш ли? 😉
Сурови материали:
млян черен пипер
настъргана моцарела светлина
пресен бебешки спанак
Приближаване:
Загрех фурната до 180 градуса и застлах листа за печене с хартия за печене. Нарязах краищата от патладжана и разрязах по дължина на 8 средно дебели филийки. Поставих филийките върху лист за печене и пекох 20 минути. 10 минути от едната страна и 10 минути от другата. Оставям предварително изпечените филийки да изстинат добре.
Докато патладжанът се пече, приготвих плънката. Запарих спанака и изцедих излишната вода. В купа смесих рикота, спанак, яйца, разтопен чесън и подправих с босилек, подправки и сол.
Имах нужда от всяко парче патладжан, пълнено и навито от по-късия край към по-дебелия. Изсипах доматено пюре в съд за печене и поставих в него рулца от патладжан. Пекох рулата покрити 20 минути на 200 градуса. След 20 минути открих горната част, поръсих с моцарела и пекох още 10 минути, докато сиренето се разтопи.
Маратонки Air Force 1 във втория ни магазин!