Малините са плодовете на къпиновата малина, която е важно медоносно растение, от което се използват както плодовете, така и листата, те са част от жлъчните и диуретичните чаени смеси и се използват, например, при производството на всяка известна кофола.
"Танини: те имат антибактериален, антивирусен, противовъзпалителен ефект и имат много положителен ефект върху сърдечно-съдовата система."
В народната медицина малините се използват като заместител на истинския чай, особено ферментиралата смес от листа от малина и ягода.
5-10mg изсушени малинови листа, излужени във вода, имат антиконвулсивно действие, което може да бъде особено полезно за спортисти.
Малиновите плодове съдържат на 100g:
13g въглехидрати главно фруктоза и глюкоза, 4g лигноцелулоза, 0,5 g пектин (разтворими фибри), 6 g неразтворими фибри, 1,4 g органични киселини, 0,2 g танини, 180 mg калий, 28 mg магнезий, 44 mg фосфор, 40 mg калций и в големи количества желязо, каротеноиди, витамин С и Е.
Малиновите семена съдържат ненаситени мастни киселини Освен това, елагова киселина, която е много ефективен антиоксидант, който е от световен интерес за учените, тъй като разгражда млечната киселина при спортистите.
Малините причиняват алергична реакция при някои хора, но в по-малки количества от ягодите и имат леки преувеличаващи ефекти.
Затова определено трябва да се възползваме от периода на узряване на тези здрави рубини в нашите градини и да се отдадем на значително количество от тях.
Тъй като те са сред храните, намиращи се по нашите географски ширини, и тялото ни е приспособено към тях по поколение.