В горещи, но и в нормални дни вкусен десерт под формата на палачинки винаги се вписва добре. Какво казваш?
Подготвили сме рецепта за вас здравословни палачинки от елда с малини и манука мед, който вие подгответе за няколко минути.
Палачинките се считат за десерт в нашия регион, но и другаде по света, но някои хора обикновено правят палачинки за закуска или дори за обяд. По принцип няма значение кога ги имате, защото най-важното е, че ги харесвате и че са здрави и с възможно най-ниско съдържание на калории. Захарта се заменя в нашата рецепта с естествен подсладител, който е мед - по-конкретно истински мед от Манука от Нова Зеландия. Самото приготвяне на палачинки от елда отнема около 20 минути и на тази вкусна рецепта могат да се насладят около 4 души.
За да се подготвите, ще ви трябва:
- 2 зрели банана
- 4 яйца
- 125 г брашно от елда
- ½ чаена лъжичка смляна канела или 1 чаена лъжичка канелена захар
- Lyž чаена лъжичка бакпулвер
- 150 г пресни малини
- 100 г пекани (или орехи, бразилски ядки или бадеми)
- 50 г мед от манука
За декориране и сервиране:
- 1 банан
- касис
- прясна мента
- Манука мед за капене
Как да го направя:
Палачинки
- Смесете 2 банана в купа с вилица или можете да използвате пасатор, за да направите тестото за палачинки възможно най-фино.
- Добавете яйца, брашно от елда, канела и бакпулвер и разбъркайте всичко добре заедно.
- Загрейте растително масло или масло в тиган и изсипете готовото тесто в тигана с черпак.
- Пригответе палачинките на средно до слабо горелка или на по-ниска температура до златисто кафяво.
Нещо хубаво и вкусно за палачинки
- Изсипете ядките (могат и на ситно да се накълцат) върху тигана и ги запържете за кратко.
- Добавете мед от манука и разбъркайте, така че ядките да се увият в мед от манука. Колкото по-къс е медът в тигана, толкова по-добре.
Всичко, което трябва да направите, е да украсите палачинките с пържени ядки с мед Манука, пресни малини, касис и банани, нарязани на колелца. Накрая добавете мед от манука към палачинките на вкус и готово.
Нашият съвет:
Супа от червено зеле
Какво ще кажете да опитате супа, каквато никога досега не сте изпивали? Опитайте екзотична крем супа, която може да изненада семейството или приятелите.
Пълен списък с рецепти за манука
Каним ви в нашата специална кухня. Деликатесите в нашата книга с рецепти на Manuka са непретенциозни, вкусни и здравословни, варени, студени или печени. Те са предназначени за малки и големи.
Добре е да знаете за манука мед
Запознайте се с наистина изключителния ръчен мед от Нова Зеландия, или сте прав в раздела относно употребата и дозировката потвърдете, че използвате пълния му потенциал.