Просто и здравословно бананови бисквитки от кокосово брашно, които са без захар и без глутен. Те са подходящи като здравословна закуска, десятък или добро за кафе и чай. Накратко, бисквитките са страхотни винаги и навсякъде и не познавам никого, който да не им хареса. Ето защо съм особено щастлива, когато мога да измисля рецепта, която е популярна и същевременно здравословна, лека и годна! Тието нискокалорични бисквитки те не губят удивителния си сладък вкус и въпреки това са без глутен и без захар.
Кокосово брашно той е абсолютно чудесен за сладки десерти и благодарение на неговата абсорбираща способност трябва да го използвате много по-малко, отколкото при обикновените брашна. По правило една чаша обикновено брашно замества 1/3 до 1/4 чаша кокосово брашно. Той е богат на протеини, фибри и мазнини, благодарение на което също ви задоволява добре. И не забравяйте страхотния му вкус и мирис. Ако обичате кокосов орех като мен, знаете за какво говоря:)
Бананите и ябълковите пюрета, използвани в тази рецепта, добавят бисквитки към техния деликатес. Зрелите банани са най-идеалните за такива рецепти. Не е необходимо да използвате никаква захар в тази рецепта - бананите и сладостта на ябълковото пюре ще са достатъчни. Можете да ги печете с парченца черен шоколад или стафиди или ядки. Опитайте кои от тях ви харесват най-много. Вярвам, че ще ви хареса и с удоволствие ще изпробвате други рецепти за здравословни бисквитки от моята работилница:)