Характеристики: Рожков (Ceratonia siliqua) е растение от семейство Бобови. Плодовете му се наричат още хляб от рожков, или също рожков, името идва от района на първоначалното му появяване - Палестина.
В Средиземно море конете основно се хранят с рожков поради лесната му наличност. Посочено е, че дръжките от рожков могат да съставляват 20-30% от обема на фуражите, хранени с коне! Сушените шушулки имат леко сладникав вкус, специфичен приятен аромат, не съдържат кофеин или други психоактивни вещества и често се използват като хипоалергичен заместител на брашното в безглутенова диета.
Съдържание на хранителни вещества - общо: 85% въглехидрати, NL 5 - 6% = протеини, 2 - 3% мазнини, 9% фибри, витамин А, целият комплекс вит. В, калций 3,8%, мед, магнезий, калий, желязо, манган, хром. Ниско съдържание на натрий - няма риск от подуване на крайниците дори по време на продължително хранене.
Семената от рожков или хляб от рожкови, известен още като Кароб, също са били използвани като тежести в Средиземно море в миналото, особено при продажбата на лекарства, злато и скъпоценни камъни. Причината беше фактът, че теглото на семената е почти еднакво. Семената се наричат на гръцки „kerátion“, което също е породило чешкото име karat. По-късно 1 карат беше определен на 0,2 грама и се превърна в единица за съдържание на злато.
Плодовете от рожков са получили името си от хляба на Свети Йоан, според легендата, защото Йоан Кръстител ги е ял и ги е оцелял в пустинята в продължение на 40 дни.
Възможности за употреба: Хлябът от рожков (Karob) е много висококачествена хранителна добавка за коне и други тревопасни животни, поради ниския си гликемичен индекс. Благодарение на съдържанието на качествени фибри, те също имат благоприятен ефект върху храносмилането - чревна перисталтика и екскреция. Помага при диарийни заболявания поради съдържанието на танин. Той има много по-високо съдържание на калций от зърнените култури.
Хлябът от рожков е хипоалергенен, не съдържа глутен - зърнен протеин. Отличен е и като подправка за бедни коне или при анорексия. Може да се използва и като сладко съкровище или награда.
Подходящ и за затлъстели коне, благодарение на ниския си гликемичен индекс. Или дори за бедни коне - като подправки - Прием на повече храна. Може да се дава и на коне с ламинит или склонни към IR синдром. Отлична хранителна добавка за стари коне и животни в възстановяване със склонност към анорексия.
Препоръчителна доза: Обикновено се прилагат 150 - 500 g/бр/ден. Някои животновъди са ни потвърдили, че също използват 2x - 3x по-високи дози без никакви проблеми. Необходимо е обаче комбинирането на хляба от Сейнт Джон с протеинови фуражи - фенер, сушен малц, мая, екструдирана соя и др. Смесете Karob равномерно в друг подходящ протеинов фураж, не го храните отделно - той няма балансирано съотношение на протеини и въглехидрати. То просто напр. Като деликатес от ръката. Няма нужда да кисне.