Изберете вариант
Описание
- Характеристики: Обикновен рожков (Ceratonia siliqua) е растение от семейство Бобови. Наричат се и плодовете му рожков хляб,или също рожков, името идва от района на първоначалното му появяване - Палестина.. Плодовете на рожкови се използват в хранителната промишленост (като заместител на какаото) и за хранене на тревопасни животни.
В Средиземно море те хранеха рожков заради лекото му тегло наличност на коне по-специално. Посочено е, че дръжките от рожков могат да съставляват 20-30% от обема на фуражите, хранени с коне! Изсушените биберони имат леко сладникав вкус, специфичен приятен аромат, не съдържат кофеин или други психоактивни вещества и често се използват като Хипоалергенна подмяна брашно на диета без глутен.
Съдържание на хранителни вещества - общо: 85% въглехидрати, NL 5 - 6% = протеини, 2 - 3% мазнини, 9% фибри, витамин А, цял комплекс вит. В, калций 3,8%, мед, магнезий, калий, желязо, манган, хром. Ниско съдържание на натрий - няма риск от подуване на крайниците дори по време на продължително хранене.
Семена от рожков, или ако Рожков хляб, псевдоним Кароб в миналото се използва и като тежест в Средиземно море, особено при продажбата на лекарства, злато и скъпоценни камъни. Причината беше фактът, че теглото на семената е почти еднакво. Семената се наричат на гръцки „kerátion“, което също е породило чешкото име karat. По-късно 1 карат беше определен на 0,2 грама и се превърна в единица за съдържание на злато.
Името му жълт кантарион те са получили плодовете на рожките според легендата, защото Йоан Кръстител ги е изял и им благодари, че оцеляха в пустинята в продължение на 40 дни.
- Възможни приложения:Рожков хляб (Рожков) е много висококачествена хранителна добавка за гризачи и други тревопасни животни, поради ниския си гликемичен индекс. Благодарение на съдържанието на качествени фибри, те също имат благоприятен ефект върху храносмилането - чревна перисталтика и екскреция. Помага при диарийни заболявания поради съдържанието на танин. Той има много по-високо съдържание на калций от зърнените култури.
Хлябът от рожков е хипоалергенен, не съдържа глутен - зърнен протеин. Той е отличен и като аромат за храна или анорексия. Може да се използва и като сладко съкровище или награда.
- Препоръчителна доза:Рожков хляб е добре да се комбинира с протеинова храна - фенер, сушен малц, мая, екструдирана соя и др. Смесете Karob равномерно в друг подходящ протеинов фураж, не го хранете твърде много - той няма балансирано съотношение на протеини и въглехидрати. Самозахранване само напр. Като деликатес от ръката.