Дял
Патладжанът се счита за една от храните, които не бива да липсват във всяка кухня.
Има отличен вкус, висока хранителна стойност и може да направи широка гама от ястия специални или допълващи се.
Опитайте се да приготвите рула от него, които ще допълвате със самите лакомства.
Ще имаш нужда:
Златна задушена шунка Mecom - 100гр
Приближаване:
Нарежете патладжана на дължини от около 5 мм, посолете и оставете да почине за 10 минути. След това измийте патладжана със студена вода и подсушете. Загрейте зехтина в тиган и изпечете изсушения патладжан от двете страни. Поставете скара на патладжан в чиния, за да се охлади. Сиренето Фета на ситно или натрошено на ситно, добавете нарязани ядки от кашу и ситно нарязан босилек. Поставете парче шунка върху скара на патладжан, добавете филето от сирене фета и навийте на руло. Когато имаме пълнени и оваляни патладжани, поставяме в купа един до друг, посоляваме и печем във фурната за около 5 минути при 170 ° C.
Почистваме авокадото, нарязваме го на по-малки парчета, слагаме го в по-висок съд, добавяме вода, лимонов сок, слънчогледови семки, зехтин, почистена краставица, рукола и сол. Смесваме всичко гладко и получаваме сос - дресинг. Подправете със сол или лимонов сок и сервирайте с рула от патладжан.
Автор на статията
Алена Чабакова
- още статии от автора
Скриване на 10 коментара
Трябва да сте влезли, за да коментирате!
Все още не сте регистрирани?
Мартина Захаранова 01.06.17 09:14
Обичам да опитвам това, защото харесвам патладжан и всичко останало.
Lucia Valková 01.06.17 18:59
Обичам патладжан.
Власта Тотова 18.12.17 20:47
Обичам патладжан. През лятото го изядох на вкус.
Хелена Зобкова Шимурдова 05.05.18 09:06
Вече се запознах с рецептата, останах очарована, но все още не съм я пробвала. Време е да опитате
Ингрид Шимоникова 13.08.18 18:28
wau този recpet съдържа всичко, което ми харесва, опитайте и благодаря за чудесен съвет
Alžbeta Stanková 21.08.18 12:53
вместо сирене Фета използвах бяло извара - беше вкусно!
Анджела Гавласова 01.09.18 22:16
Първо четох, че Опитът:), но със сигурност тези ролки са страхотно изживяване:)