Родители вегетарианци - част 2

Родители вегетарианци - част 2

вегетарианци

Мазнини

DDD мазнини по време на бременност: неопределено
Основни източници на мазнини във вегетарианската диета: авокадо, маслини, ядки, семена, растителни масла, пълномаслени соеви продукти, пълномаслени млечни продукти, яйчен жълтък

Като леко увеличите количеството мазнини във вашата диета, лесно можете да задоволите повишената нужда от енергия. JМного е важно обаче кои мазнини да изберете, тъй като мастните клетки могат да се натрупват в мастните клетки, което не е подходящо за предаване на вашето развиващо се бебе. Ако е възможно, купувайте пресни, органично отглеждани ядки, семена и масла. Ако ядете яйца и млечни продукти, уверете се, че животните, хранени с органична храна, не съдържат хормони.

Мазните храни трябва да са богати на омега-3 есенциални мастни киселини (ЕМС), от които вашето бебе се нуждае за правилното развитие на нервната система. Не е необходимо обаче да преяждате с мазнини. Можете да получите достатъчно омега-3 киселини, например, от няколко чаени лъжички ленено масло (може да се намаже върху препечен хляб или да се използва в дресинг за салата) или от ястие, състоящо се от листни зеленчуци, орехи и тофу. Трябва също да следвате други диетични насоки, като избягване на наситени и транс-наситени мазнини и предпочитайте здравословни храни като авокадо или семена.

Някои експерти се съмняват дали веганките са в състояние да преобразуват ЕМС в други несъществени „дълговерижни“ мастни киселини, особено докозахексаенова киселина (DHA). Изследванията върху мастните киселини в човешкото мляко показват, че както лакто-вегетарианците, така и веганите имат мляко с по-висока ЕМС, отколкото жените, които ядат месо, но веганите имат само половината DHA в млякото в сравнение с лакто-вегетарианците и други жени. Освен ако не се получат допълнителни познания в тази област, можете да помолите Вашия лекар да Ви предпише DHA таблетки по време на бременност и кърмене, особено ако ядете веганска диета. За съжаление, тези таблетки съдържат предимно животински продукти или са от желатинов (невегетариански) произход.

Витамин D

DDD на витамин D по време на бременност: 5 микрограма/ден

Витамин D е от съществено значение за правилното развитие на скелета на бебето и ако той е дефицитен, могат да възникнат дефекти на скелета на плода, като кривината, дори ако самата майка няма проблеми. Вашето тяло несъмнено е в състояние да произвежда много витамин D, ако е достатъчно изложено на пролетна и лятна слънчева светлина, но ако сте бременна през зимата или прекарвате малко време на слънце, определено е необходимо да добавите витамин D. Горната препоръчителна доза витамин D може да се получи от таблетки или обогатени храни, но не трябва да се превишава, тъй като това е мастноразтворим витамин и може да причини отравяне при предозиране.

Калций

Калций DDD по време на бременност: 1000 милиграма/ден
Основните източници на калций във вегетарианската диета: млечни продукти, нискооксалатни листни зеленчуци (зеле, броколи, брюкселско зеле), морски водорасли, соеви продукти (включително утаено с калций тофу), бобови растения, ядки, семена, сушени плодове (особено смокини), меласа от тръстика, подсилени храни

По време на бременност трябва да отговаряте на повишените изисквания за прием на калций не само в себе си, но особено в бебето си. Лакто-вегетарианците като цяло могат да задоволят тази повишена нужда с няколко порции млечни продукти на ден. Такова количество мляко обаче не е много здравословно, затова е добре да се отбележи, че калцият може да бъде допълнен и с използване на растителни храни с високо съдържание на калций, като зеле, водорасли и тахан, или храни, обогатени с калций като соево мляко или портокалов сок. Опитайте се да ядете няколко порции от тази храна всеки ден и ако апетитът Ви се влоши, помолете Вашия лекар да Ви предпише калций. Въпреки че калцият е важен, не се препоръчва превишаването на препоръчителната доза, тъй като това може да наруши баланса на други хранителни вещества.

Цинк

DDD на цинк по време на бременност: 15 милиграма/ден
Основни източници на цинк във вегетарианската храна: пълнозърнести храни, пшенични зародиши, водорасли, листни зеленчуци, царевица, зелен грах, картофи, гъби, бобови растения, соеви продукти, ядки, семена, млечни продукти, яйчен жълтък, обогатени храни

Цинкът обикновено е посочен като хранително вещество, което може да липсва на вегетарианците и особено на бременните жени, тъй като приемът на растителен цинк е малко ограничен. Следователно е от съществено значение да включите богати на цинк храни в диетата си и да се опитате да не ги ядете едновременно с богати на калций храни като млечни продукти. Разбира се, таблетките или обогатените храни могат да ви помогнат, ако диетата сама по себе си не е достатъчна, за да отговори на вашите нужди.

Билкови препарати

Много хора, които се грижат за здравето си, използват билки като част от диетата си и като естествено лекарство. нНякои билки са полезни, други неутрални, но някои билки също могат да бъдат вредни - и дори смъртоносни - за вашия плод. Американската академия по педиатрия препоръчва ограничаване на билковите чайове до 0,5 литра на ден. Безопасните билкови чайове включват чай от мента и шипка, а плодовите чайове като лимон или малина също са безвредни. И, разбира се, всяко използване на билки трябва първо да се консултирате с лекар и да отбележите всички възможни странични ефекти.