Изчерпвате ли интересни рецепти? Трябва да имаме един за вас! Опитайте това леко ризото, което ще се радва на всички ваши приятели!

лека

Ризото с млад спанак ще ви докара

За да приготвите четири порции, ще ви трябва:

250гр пресен спанак

Приближаване:

Донесете бульона в по-голяма тенджера, след това налейте бялото вино и гответе на слаб огън. Междувременно почистете и нарежете на груби листа спанак. Запържете ситно нарязания лук и чесън в по-голям тиган в масло. Печете около 2-3 минути, докато лукът омекне. След това добавете ориза и го смесете заедно с лука, докато цялото се изпече и намаже с мазнина. След това можем да добавим лъжичка бульон към ориза и да запалим огъня до минимум. Гответе, докато оризът се изпие с цялата течност. След известно време добавете още една лъжичка бульон и гответе на слаб огън за около четвърт час, докато оризът омекне. След това можем да добавим спанака с малко бульон и да готвим, докато разбъркваме ориза, докато омекне. Правилното ризото трябва да се готви, така че оризът да остане "al dente", но цялостната консистенция е доста течна. Накрая добавете сол, черен пипер, малко индийско орехче и пармезан. Добър апетит!