Изсушените хлебни (активни) дрожди, т.е. маята, осигуряват също толкова ефективна закваска, колкото прясната мая, но за разлика от тях те имат отличен срок на годност.
| 2,99 евро |
| 2,99 евро |
| 3,98 евро |
| 4,99 евро |
| 4,99 евро |
| 5,98 евро |
| 3,99 евро |
| 3,99 евро |
| 4,98 евро |
Описание на продукта
Гризли Изсушена хлебна мая 250 g
- Административна класификация: Изсушена хлебна мая
- Състав: Суха хлебна мая, емулгатор E491
- Страна на произход: Мексико, Италия, Франция, Обединеното кралство
- Съхранение: Съхранявайте на тъмно, хладно и сухо място.
- Опаковане: повторно запечатваща се PP опаковка или прахосмукачка в PP опаковка (по време на транспортиране може да има евакуация, която да не повлияе на качеството)
Характеристики и предимства: Изсушените хлебни (активни) дрожди, т.е. дрожди, се получават от зърнен субстрат, който внимателно се изсушава, за да запази естествените си свойства. Огромно предимство на сушената мая е същата ефективност като прясната мая, но за разлика от дългия й срок на годност. Изсушените дрожди могат да се съхраняват при стайна температура до 18 месеца. Продуктът не съдържа глутен.
Използване: Смесете добре съдържанието на плика с брашното, добавете други съставки според рецептата и направете тесто, което оставя да втаса на топло място за 30-60 минути. Най-добрата доза е 0,8% - 1,1% тегло на брашно. Сушената мая се препоръчва за рецепти със съдържание на захар 0 - 10% от теглото на брашното.