повече

Pamajorán common или риганът е лечебна билка, чийто обхват често е ограничен до употреба в кухнята. Съставът му обаче е предназначен за нещо повече от такава помощ. Съдържа редица ценни вещества, които имат положителен ефект при подобни проблеми, с които дори класическата медицина често не може да се справи.

Празнува се в древността

Хората са стигнали до полезните свойства на ригана от древни времена. За древните гърци беше така синоним на щастие и радост, Египтяните от своя страна го използвали по време на своите религиозни церемонии и го обслужвали като такъв дезинфектант. Някои държави дори го направиха те засадиха на гробовете на своите близки своите мъртви, кого той трябваше да защити и да гарантира, че душите им почиват в мир. Донесен е в Европа от арабски лекари, които са го използвали лечение на мигрена и нервност.

Добър ум, събота или червен чай

Това също са алтернативни, но използвани имена на тази рядка билка. Правилното му име обаче е Organum vulgare. Справя се добре слънчеви местообитания, това е многогодишно медоносно растение, с височина 30 - 60 cm. Може би тя растат в алпинеум, но и у дома в саксия. Ако имате риган в скалата, за зимата трябва да го отрежете и да го покриете с листа. Можете да отрежете част от грозда с нови издънки преди зимата и да ги засадите в саксия, така че да имате достъп до тази рядка билка дори през зимата. Ако отглеждането не е едно от вашите хобита, можете да го използвате и вие масло от риган, който запазва много от полезните ефекти на това растение.

Подходящ за много проблеми

Риган, респ. Памахоранът е лечебна билка, която съдържа 0,5% етерично масло, цирнол, карвакрол, танин и горчица. Силициевият диоксид съдържа до 16% тимол, който заедно с карвакрол има доказани терапевтични ефекти. Те помагат при:

  • кашлица и белодробна болести, болести бронхи,
  • конвулсии и други проблеми с храносмилането,
  • подходящ за възпаление,
  • много ефективен в мухъл (особено масло от риган),
  • има антибактериални ефекти,
  • помага с раздразнена кожа, екзема, сърбеж,
  • насърчава апетит,
  • подходящ за напояване, подобрява кашлицата,
  • помага с безсъние,
  • полезно в неврологични заболявания,
  • помага метаболизъм,
  • е силен антиоксидант.

Основата на средиземноморската кухня

Риганът се използва широко при приготвянето на ястия, особено типично за италианска, испанска или гръцка кухня. Но е и доста популярен в мексиканската кухня. Тази билка е доста ароматна и върви добре особено до домати и всички ястия, приготвени от тях, зеленчуци, картофи, морски дарове, но също така и супи, гулаш, под месо (особено подчертава вкуса на агнешкото и телешкото), в салати, сосове, сурови ястия, в ястия от бобови растения, различни пълнежи или кайма. Комбинацията му с черен пипер и босилек е особено препоръчителна.

Риган - лекува рак на простатата?

Изследванията от последните години имат големи надежди за риган рак на простатата. Тя е една от най-злокачествените едновременно. Само в Словакия всяка година умират от нея около 500 мъже. Ръководителят на изследването Суприя Бавадекар от Университета в Лонг Айлънд изследва материала заедно с колегите си. карвакрол, който се намира в значителни количества в ригана. Според констатациите от това изследване, може риган, респ. съдържащите се в нея вещества принуждават раковите клетки да се апоптозират, т.е. самоунищожение.

За какво правите риган у дома? Пишете на други читатели в дискусията.