Целесъобразността на консумацията на риба по време на бременност е била много обсъждана. От една страна, знаем, че някои риби съдържат ценни мастни киселини и други хранителни вещества, от друга страна, има химикали, които попадат в рибите директно от замърсени морета. Яжте ги или по-скоро не?

бременност

Ново проучване, публикувано в International Journal of Epidemiology, подкрепя рибата в диетата на бременни жени, защото открива връзка с по-нисък риск от ADHD при деца. По-конкретно, той показа, че осемгодишните, чиито майки са яли четири порции богати на хранителни вещества риби седмично по време на бременност, са имали 16 процента по-добри тестове.

Мазните риби, като сьомга и скумрия, имат най-добър ефект върху развитието на мозъка на бебето, когато майката ги консумира през първия триместър на бременността, по времето, когато мозъкът се развива най-много.

Намалете риска

Броят на децата с диагноза ADHD нараства, причините все още не са ясни. Това, което е сигурно обаче, е, че оптималното тегло на майката и здравословното хранене по време на бременност са начин за намаляване на този риск.

Няма значение обаче каква риба ядете. Изберете нискоживачни като риба тон, треска, скумрия и пъстърва. Твърде много живак в рибите е голямо зло - за вас и плода. Токсичните вещества, напротив, причиняват значително по-висок риск от проблеми в развитието или нарушения в развитието още по време на бременност, включително разстройства от аутистичния спектър.

Със сигурност не това

Никога не се поддавайте на разлив на сурова риба или непреработени морски дарове по време на бременност. Има голям риск от предаване на вредни бактерии, включително листерия, с такива храни.

Тези бактерии са вредни както за бебето, така и за майката. Предишни изследвания също така показват връзка между консумацията на риба по време на бременност и детското затлъстяване и високото кръвно налягане. Съмнително е обаче не само какъв вид риба и от къде е била, но и методът на лечение.

Как да ги обработим?

Много от нас все още не знаят как да обработват риби, дори добри. Процедурите с пържена риба отдавна звънят. Идеалният метод за приготвяне е пара или печене върху малко количество качествен зехтин.

В нашите домакинства, детски градини и училища филетата от треска най-често се приготвят от риба, освен че се покриват и пържат. Поне у дома изберете по-здравословна алтернатива: сьомга, скумрия, сардини, които са чудесни източници на омега-3 мастни киселини, но и протеини.