Латински: Rheum palmatum L.
Чудово: ревен, ревен декоративен, рапонтика
Семейство: гръбначни
За миряни, ревен листа наподобяват репей. Преди е растял диво по склоновете на Хималаите, но много скоро започнал да се отглежда. Ревенът е многогодишна масивна, висока билка с корен от цвекло. Той е значително ароматен.
Поява
Неговият регион е Азия. В нашите климатични условия семената от ревен имат ниска кълняемост и често изобщо не покълват, поради което се размножават генеративно в ограничени количества. Има нужда от почва, богата на хранителни вещества. днес се отглежда в нашите градини, както и зеленчуци.
Части, които трябва да бъдат събрани
В далечното минало ревенът се е използвал не само като храна, но и като естествено лекарство. Изцеление използва предимно корен. Трябва да се събира след третата година от билките.
Активни вещества
Съдържа гликозиди, танини, флавоноиди.
Използвайте
Във фармацията се използва за приготвяне на различни екстракти, сиропи, тинктури и други препарати, които в малки дози действат като антидиарейно средство, в по-големи дози като лаксан.
Пиенето на чай регулира храносмилането - подходящ е при стомашни проблеми, при ниски дози е подходящ при диария. При по-високи дози помага срещу запек.
Коренът от ревен има положителен ефект върху производството на кръв, укрепва мускулите, костите и нервите, прочиства тялото.
Използва се за приготвяне на компоти, желета, сокове, кремове, конфитюри, вина, сладкиши.
Противопоказания
Тъй като ревенът съдържа голямо количество оксалова киселина, той трябва да се консумира пестеливо и хората с болен жлъчен мехур със слаби бъбреци, страдащи от камъни в бъбреците, трябва да избягват консумацията му. Бременни жени и деца на възраст под 10 години също трябва да избягват тази билка.
Интересност
Известен от над 2000 години.
Девиз
Ревен зеленчук, който се третира като плод.