Ревенът често се бърка с един от плодовете, докато всъщност е зеленчук. Това се дължи главно на факта, че се използва предимно за печене и е част от сладкиши. Те го смятат за една от най-хранителните храни, но трябва да внимавате както по отношение на преработката му, така и по отношение на количеството му. Това е особено важно за децата, когато трябва да намалите честотата на готвене.

най-здравословните

Никога не го яжте сурово

Обърнете специално внимание на консумацията на суров ревен. Тъй като принадлежи към същата група храни, в които има много токсични вещества в това състояние.

Ако сте яли повече от него, бихте могли да се отровите. Ето защо, ако искате да приготвите например ревен лимонада, дайте й само малко количество. Въпреки това той има доста силен вкус, така че не е нужно да се притеснявате, че ще го загубите с други съставки.

За малки деца трябва напълно да избягвате да го консумирате суров, а в случай на лимонади, намерете рецепти, в които първо го приготвяте и след това обработвате.

Пазете се от честа консумация

Също така се пазете от честа консумация на ревен. Въпреки че не го ядем целогодишно, когато има сезон, сме склонни да го приготвяме много по-често.

Но ревенът съдържа оксалова киселина, която свързва няколко витамина и по този начин лишава организма от важни вещества и в същото време увеличава производството на камъни в жлъчката и бъбреците.

Ако вие или детето имате проблем с тези органи, трябва изобщо да го избягвате. Няма да навредите на здравето или здравето на потомството си, ако го приготвяте веднъж или два пъти седмично.

Как да го приготвите?

На първо място, трябва да почистите ревен. Постепенно премахнете меката червена кожа, която след това няма да може да дъвче и може да причини лошо храносмилане.

Опитайте се да приготвите ревенът възможно най-свеж, за да няма толкова силни капиляри, които биха могли да обезкуражат децата особено да го консумират. След това го нарежете, поръсете със захар и оставете сока да тече, за да не е неприятно кисел.

След това, в зависимост от вида на тортата, можете да я сложите направо върху тестото или да го приготвите предварително. Можете също така да направите вкусна бита сметана от варен ревен.

Но можете да го използвате и за солени рецепти. Изпечете го заедно с картофи, което ще му придаде по-добър вкус от всяка марината и в малко количество ще допълни идеално сотето от месо.

Правилното развитие на костите

Редовната консумация на ревен е важна за здравословното развитие на костите. Съдържа много витамин К, което ги прави по-стегнати и в същото време е чудесна профилактика срещу остеопороза.

Затова трябва да го давате особено на момичета, които принадлежат към рисковата група. И ако нямат добра основа в детството, тогава трудно ще наваксат.

Намалява стреса

Ревенът има и частични успокояващи ефекти. Благодарение на широк спектър от витамини, той не само ви успокоява, но и прочиства тялото ви чрез антиоксиданти и ви предпазва от заболявания, които могат да възникнат от прекомерен натиск.

Полезно е за децата, особено по време на изпита, когато трябва да се успокоят и да се концентрират върху ученето.

Антиоксидантите също имат положителен ефект върху дейността на сърдечно-съдовата система. В резултат ревенът прониква във вените и подобрява сърдечната дейност.

Храносмилане

Друго предимство на консумацията на този зеленчук е регулирането на храносмилането. Помага при спазми в стомаха, надуване, но е добре и при затруднения с преработката на храната.

Но ще оцените най-много, ако някой от вашето семейство има проблеми със запек. В този случай помага за регулиране на изпражненията и поддържа редовното изпразване.

Той унищожава възпалението

Основното възпаление в тялото, което може да причини множество заболявания, може да бъде нелекувано възпаление в тялото. Може да причини различни болки, чести настинки, но също и храносмилателни проблеми.

За да стартирате имунитета и да помогнете да се отървете от възпалението и свързаните с него дискомфорти по-бързо.

Минимални калории

Подобно на много други зеленчуци, на ревен може да се разчита за минимални калории. Тъй като той също задоволява добре, той е и подходяща храна по време на диети.

Освен това той стартира добре метаболизма, което помага при отслабване. Ревенът също така понижава холестерола в кръвта, което помага за по-здравословен начин на живот.