столовите

  • актуализирано на 12 септември, 12:24

От 14 декември 2019 г. заведенията за обществено хранене и ресторанти ще трябва да посочат произхода на месото, от което са приготвили ястието за потребителя. Това е след изменение на Закона за храните, което беше одобрено от парламента в четвъртък. Ева Антошова наложи това задължение в Националния съвет на Словашката република с предложението си за изменение.

„Когато отидете в магазина, имате шанс да разберете откъде идва месото, което купувате. Но в ресторантите и столовите можете да разчитате само на устната информация на сервитьора, което може да не е вярно. Ето защо беше важно този закон да бъде приет възможно най-скоро “, каза Антошова.

Индикация на ясно видимо място

Заведението за обществено хранене ще бъде задължено да предостави на потребителя писмено посочване на страната на произход на месото в готовото ястие или месното брашно.

Според Антошова хранителната кобра потвърждава, че законът за защита на потребителите трябва да бъде изменен

„Информацията за страната на произход на месото трябва да бъде получена от заведението за обществено хранене от органа, от който той закупува месото, и в същата степен да бъде предоставена на потребителя. Задължението се отнася за свинско, говеждо, овче, козе и птиче месо. Задължението не възниква за полуфабрикати ", добави Антошова.

„Бяхме мотивирани от потребителите. Те все по-често възприемат произхода на храната, особено след скандалите, които сме преживели “, каза Габриела Матечна, министър на земеделието, на пресконференция след одобрението на споменатото изменение. Според нея изменението на Закона за храните трябва да увеличи и дела на словашкото месо в ресторантите.

Нарушението на задължението за етикетиране на готови ястия и ястия, съдържащи месо, с посочване на страната на произход на месото ще се счита за административно нарушение и може да бъде обект на глоба. „Глобата ще бъде в размер от 100 до 100 000 евро, като се вземе предвид сериозността, начинът на извършване на административното нарушение, неговите последици и обстоятелства“, се посочва в одобреното изменение.

Те отстраниха недостатъците

В допълнение, одобреното изменение на закона премахва някои от съществуващите недостатъци в закона, които са резултат от практиката на прилагане на официалните органи за контрол на храните.

Ресторантите трябва да посочват произхода на месото, предлага ОНД

Засегнатите недостатъци са по-специално уведомяването за пристигането на пратки, внесени от оператори на хранителни предприятия от трети държави, и метода за разрешаване на акредитирани официални лаборатории да извършват анализ на проби, взети по време на официалния контрол на храните.

В същото време той също така премахва недостатъците при издаването на официални сертификати от официалните органи за контрол на храните на операторите на хранителни предприятия, които произвеждат храни в Словашката република и които пускат храни на пазара на трета държава.