Който харесва извара и кайсии, опитайте.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ще подготвим съставките за тестото.
Пресейте брашното в купа, смесете бакпулвера с брашното, добавете захар, сол, яйца и омекотено масло, нарязано на по-малки парчета.
Работим гладко тесто с ръка или миксер, не отнема много време. Завийте тестото с хранително фолио и го поставете в хладилника за поне 30 минути, за да стегне.
Съставки за пълнежа, които приготвяме, когато имаме тестото в хладилника.
Поставете захар, яйца, Густин и разбъркайте в купа. Постепенно добавете изварата, разбъркайте. Отцедете компота от кайсии и го оставете да капе, нарежете кайсиите на малки парченца.
Поставяме тестото върху набрашнен плот и го разделяме на две части - по-голяма и по-малка, вижте снимката.
Разточваме по-голямата част от пътя. сгънете върху плоча 30х40 см, леко убодете с вилица. Разстелете пълнежа със сирене върху тестото и намажете нарязаните кайсии.
Разточваме по-малка част от тестото с валяк, правим разфасовки по цялата плоча и го прехвърляме в пълнежа със сирене. Или направете клонките от тестото и ги поставете върху пълнежа, така че да образуват решетка.
Загрейте фурната на 180 градуса и печете сладкиша за 35-40 минути.
След изпичане оставете да се охлади и поръсете с пудра захар.