Словакия е нация на берачи на гъби. Затова всяка рецепта, която съдържа гъби, обикновено е много добре дошла. Това не е по-различно с гъбените супи, които има наистина голям брой. Гъбите са до голяма степен съставени от вода и имат много ниска калоричност. Следователно те са подходяща част от менюто.
Най-добрите гъбени супи се приготвят от пресни или евентуално сушени гъби. Ако сезонът на гъбите не е бил приятелски настроен и нямате никакви запаси от сушени гъби или не обичате твърде много брането, няма нищо по-лесно от приготвянето на супа от закупени гъби или стриди. Особено популярна е кремообразната гъбена супа, която се отличава с вкусен и деликатен вкус.
Гъбите също са неразделна част от популярната класика на супата - те добавят правилния вкус например на Kulajde, картофена супа, зелева супа или супа с фалшиви пръчки. .
От нашите рецепти ви препоръчваме да опитате отличната кремообразна гъбена супа или проста и много богата гъбена супа с картофи. .