Медена торта, така наречената "Марленка" стана много популярна през последните години в сладкарниците и кафенетата. Той е идеален спътник на кафето. В същото време това е десерт, който ще радва цялото семейство през поколенията. Вдъхновете се от три различни начина да го приготвите у дома.
Медена торта, така наречената "Марленка" стана много популярна през последните години в сладкарниците и кафенетата. Той е идеален спътник на кафето. В същото време това е десерт, който ще радва цялото семейство през поколенията. Вдъхновете се от три различни начина да го приготвите у дома.
"Марленка" от домашно приготвени медени чинии
Имаме нужда от:
- 500 г обикновено брашно
- 4 PL мед
- 4 яйца
- 5 PL заквасена сметана
- 1 ч. Л. Сода бикарбонат
- 200 г гранулирана захар
- 2 PL масло
- орехи
- оцет
- ½ чаши кафе
- 250 г масло
- 1 кондензирано мляко
- лимонова кора
Приближаване: Разбийте яйцата със захар и смесете с брашното. Добавете сода за хляб към оцета, разбъркайте и добавете загрят мед. Изсипете в тестото, ние също доставяме лъжици сметана и ситно нарязани ядки. Оформя се твърдо тесто, което разточваме и разделяме на 6 листа със същия размер. Поставете ги върху хартия за печене и печете постепенно на 180 градуса, докато краищата започнат да покафеняват (приблизително 10 минути). Оставете да се охлади директно върху хартия за печене. Междувременно пригответе крема. Смесете маслото с кондензирано мляко и настържете малко лимонова кора. Внимателно изстискайте чиниите с кафе, за да ги овлажните малко. Нанасяме крема върху отделни чинии. Изсипете изрязаните и смачкани ръбове на плочите, смесени с ядките, върху горния слой крем. Оставете го да почива в хладилника.
"Марленка" без валцуване
Имаме нужда от:
- 500 г обикновено брашно
- 250 г масло
- 150 г пудра захар
- 3 яйца
- 2 PL мед
- 250 г масло
- 1 кондензирано мляко
- ядки
- Packaging шоколадова опаковка
- 0,5 dcl мляко
Приближаване: Разтопете маслото и го изсипете в купа с брашно и пудра захар. Добавете яйца и разбийте, за да може тестото да се разнесе добре. Ако е твърде дебел, можем да го разреждаме с мляко. Разделете тестото на 4 равни части, които постепенно печем върху хартия за печене, за около 7-8 минути. Когато пътищата се охладят, отрязваме ръбовете от тях, които все още ще използваме. Бъдете внимателни при работа с пътя, тъй като той е относително крехък. Приготвяме сметаната, като разбиваме кондензирано мляко с масло. Разтопете шоколада на водна баня и смесете с малко мляко. Постепенно поставяме чиниите една върху друга, винаги със слой крем. Можем също да украсим краищата на тортата с крем. Поръсете отгоре с натрошени остатъци от орехови плочи и разтопен шоколад. Оставете го в хладилника поне за една нощ.
Бързо "Марленка" без разточване и печене
Имаме нужда от:
- 2 опаковки медени чинии
- 1 кондензирано мляко
- 250 г масло
- 0,5 л мляко
- 2 карамелени пудинга
- 3 PL гранулирана захар
- ядки
Приближаване: Готвим кондензирано мляко в кутия за около два часа. Ще готвим пудинги, но в сравнение с инструкциите ще използваме по-малко захар, а също и мляко, за да го сгъстим правилно. Оставете маслото да се разтопи на водната баня и го смесете с кондензираното мляко. Разбъркайте сметаната в охладения пудинг. Разстиламе чиниите в купа или върху чиния, поставяме две от тях върху праха. Покриваме плочите със слой крем, който също ще остане на най-горния слой. Неизползвани неизползвани листове и ги смесете с ситно нарязани ядки, като орехи или лешници. Поръсете тортата с него и го оставете да почине една нощ в хладилника.
За какви начини подготвяте Марленка? Напишете вашите рецепти на други читатели в дискусията под статията.