Няколко идеи за приготвяне на ястия от събрани гъби. Ако имате любимата си рецепта за приготвяне на гъби и искате да я споделите с други, моля, изпратете ни вашата рецепта.

супени лъжици

Рецепти

Bryndz разпространение с консервант псевдоним TATANKA.

bryndza, масло, лук, смлян сладък пипер и босилек

Вариация на тема Пикантна супа

* от две шепи пресен сайдер (вероятно може да има повече, които нямат нищо против кремообразно-лигавата консистенция на тази основна съставка) 1 морков * от 7 репички или 1 малка ряпа (това е огромният бял кръг като "репичка" от Италия с листа като репей). или парче друг зеленчуков репички * парче праз (около 10 см) * парче пресен джинджифил - обем около половин инч на ръката * от 5 малки люти чушки * малко над половин литър бульон ( говеждо, пилешко) * на вкус оцет * около 1 супена лъжица соев сос (може да не е необходим, ако бульонът е направен от кубчета) * в краен случай и сол

Оризови юфка със зеленчуци

пакет оризови юфка, 1 PL сусамово масло, морков, черен пипер - цветен микс, лук, праз, 50 g гъби Uchovec основен псевдоним Юдово ухо, зеле, тофу, Solčanka, къри пипер, соев сос сладък, соев сос Kikkoman (солен), 1 PL царевично нишесте, вода

Пикантна китайска супа по моя начин

400-500 g пиле, 50 g сушени гъби - Uchovec basic (ухо на Юда), 3-4 парчета моркови, 2-3 пресни люти чушки (алтернативно 6 сушени), соев сос, сол, Solčanka (или Vegeta или други зеленчуци подправка), оцет (най-добрият е ориз, но можете да използвате и вино или класически), соламил, 2 яйца, вода

Разнесени от ухото на Юда и бринджа

Шепа ухо от Юда, 1 чаена лъжичка вегета, 3 супени лъжици масло, 1 глава лук, натрошен кимион, черен пипер, сол, 125 г бринза, 1 яйце.

Кисела, пикантна супа със запазване

основа, по-малък лук, 2-3 зъба чесън, 2-3 картофа, кореноплодни зеленчуци (моркови, магданоз, целина), 1-3 люти чушки, 1/2 сметана, 2-3 dcl кисело зеле, 1 супена лъжица hl. брашно, 1 яйце, сол, дафинов лист.

Месо от два цвята

300 г свинско печено 300 г свинско филе без кости 1 яйце 50 г каперси 1 лук 1 пора 3 супени лъжици свинска мас/или добро слънчогледово олио/50 г накиснати черни гъби/основен сайдер/3 скилидки чесън/може да бъде повече/50 г печена обелена бадемова чаша бульон/говеждо или пилешко/3 супени лъжици вино shao-sing/заместител 1: 1 вермут-бяло вино/4 супени лъжици соев сос - солен/може да бъде дори повече, но внимателно - са различни/1/2 чаена лъжичка wei-su/натриев глутамат - внимателно, в зависимост от количеството соя. сосове/сол 1 чаена лъжичка захар червено масло/рецептата е в мрежата/2 чаени лъжички царевица/нишесте брашно/около 2 супени лъжици обикновено брашно

Салата от китайско зеле

400 г китайско зеле 1 малка глава лук 50 г потънал сос от боб Долива: 2 супени лъжици шао-синг/сладко вино - заместител 1: 1 вермут, бяло вино/1 супена лъжица китайски оцет/мисля, че е равно на нашите 8% оцет/1 супена лъжица китайска горчица/остър-замествам Дижон с горчица/1/2 чаена лъжичка wei-su/натриев натриев глутамат - внимателно, защото вкусът му ще изпъкне след определено време - според последните изследвания не вреди на децата/1 чаена лъжичка захар 1 чаена лъжичка червено масло/ще добавя рецептата отделно/сол/на вкус /

Китайска салата от червено зеле

600 g прясно червено зеле 50 g накиснати черни гъби/основно зеле/​​50 g каперси/може да бъде и класически зелен пипер/2 супени лъжици оцет 1 супена лъжица захар 3 малки люти чушки 6 зърна от ямайска подправка/може да се замени с бял пипер/3 супени лъжици масло щипка смляна джинджифилова сол

Ризото със консерва

Кайсия според вкуса и наличното количество, лук, морков, грах, сол, смлян черен пипер, къри пипер, олио и настъргано твърдо сирене.

Рибна салата

1 чаша сушени гъби (най-доброто е основното зеле), 500 г китайско зеле (може да е маруля айсберг - по-меко е), 1 червен пипер, нарязан на тънки юфка, 2 скилидки чесън, печен сусам (може и да не е) заливка: 1 PL соев сос, 1 PL захар, 1 PL винен оцет (може и обикновен), 1 PL растително масло, щипка счукан лют пипер (на вкус), щипка смлян джинджифил, сол

Пикантна салата от основата на основата

всяко количество базови зърна, чесън (доста), сол, сладък и остър червен пипер в съотношение 1: 1, качествено растително масло