Преди много години донесох идеята за задушаване на боб с чесън от почивка в Хърватия. И тъй като в края на тази, макар и мека, но безкрайна зима, започнах да пропускам топлото лятно слънце, поне приготвих обяда с вкуса и мириса на Средиземно море.;-)
БУЛГУР: 1 š булгуру, 2 ш вряла вода, 1 ш сушени домати, 1 кл солчанка, малко смлян розмарин (или 1 счукан), зехтин.
БОБ: 2 š нарязан зелен фасул, 1 PL зехтин, 1 по-голяма скилидка чесън, 2 kl прясно смачкана рашпил, 0,5 kl сол.
Запържете булгура на сухо, залейте го с вода, добавете нарязани домати, саламура и оставете да къкри на много слаб пламък, докато цялата вода се изпари. След това добавете масло, розмарин, разбъркайте и оставете да престои покрито. Засега нека да задушим боба. Изсипете масло върху горещ тиган, леко запържете пресования чесън, добавете зърната, раската, солта, покрийте с вряща вода и оставете да къкри, докато полуомекнат.
ако искате да замените соления блат с домашно отгледана растителност, можете да намерите и рецептата с видеото ТУК.
и може да се намери рецепта за домашно приготвени на слънце домати ТУК.
(тази рецепта е подготвена за вас от Иванка - вегетарианец с любов към здравословната храна)
- В кухнята имаше 3 ябълки и си спомних тази стара рецепта преди 40 минути и тя вече звънеше
- Мазна супа за отслабване рецепта; Красота красота
- Тази сутрин RITUAL рита имунитет след няколко часа РЕЦЕПТА за пиене по време на коронавирус!
- Тази домашна рецепта работи при стрии много по-добре от скъпите кремове
- Тиквен сос с кокосово мляко рецепта