Frgál е традиционна кисела торта от Моравия. При нас можете да го срещнете на различни пазари и панаири. Напомня на толкова голяма моравска баница. Това е вкусен и сочен десерт, който има повече пълнежи, отколкото тесто. Ако все още не сте опитали frgál, изпечете го у дома. Днешната ни рецепта идва от Чехия, където според него тортата се приготвя от поколения. Опитайте и вие.
Имаме нужда (две по-малки frgály ):
- 120 г полугрубо брашно
- 120 г обикновено брашно
- 2 по-големи жълтъка
- 150 мл хладко мляко
- ½ от кубче мая
- компот от боровинки без сок или сладко от боровинки
- 1 чаена лъжичка ванилова есенция
- 30 г масло
- щипка сол
Пълнене:
- 400 г мека извара
- 1 PL масло
- ванилова захар
Спринклер:
- грубо брашно
- кристална захар
- масло
Приближаване:
Какви вкусни бисквитки правите от боровинки? Пишете рецепти на други читатели в дискусията под статията.