калаени

04.30 Кредит за изображение: Мария Сириано

- Начос! Това е почти най-добрият отговор, който можете да дадете на любимия си въпрос за това какво е за вечеря. И когато ги направите на картофи и ги разтопите със смес от вкусове, като боб, зеленчуци и сирене, родителите също ще се радват.

Красотата на тези картофени начос е, че можете да добавите толкова или толкова малко добавки, колкото харесвате (или, нека бъдем честни, деца). Добавете екстри като нарязани домати, тънки филийки тиквички или размразена замразена царевица към част или целия контейнер. Опитайте със сладки картофи за една седмица и цветни наследствени картофи, които ще се смесят с витамините, пъхнати вътре. Търгувайте с варено и смляно пилешко или постно говеждо месо за боб. Помислете за тази рецепта като вдъхновение за приспособяване на вечерята за вашето семейство и всички техни специални харесвания и антипатии.

04.30 Кредит за изображение: Мария Сириано

За моето семейство съм склонен да отида по-силно на зелено от едната страна - и да добавя поръсване на чили на прах и може би лют сос към порция за възрастни.

Ако се чувствате амбициозни сутрин, можете да направите цялата рецепта до последната стъпка, да покриете и да съхранявате в хладилника до 12 часа. След това просто загрейте и сервирайте във фурната. (Това може да бъде полезно, ако приготвяте вечеря преди вечерни спортни процедури и занимания.) Те са вкусни, завършени само с добавка на салса, или също със струйка от обикновено гръцко кисело мляко.

Опаковани с вегетариански вечери за малки ядящи и гладни родители

Може би няма да сте прекалено екстремни, когато става въпрос за новогодишните решения и това е нещо, което можем да задържим. Положителната промяна (като например осигуряване на голямо време за производство на всяко хранене) не трябва да бъде сложна - особено ако имате и малка уста за хранене. Имайки това предвид, споделяме петкратни вечери, които подчертават вегетарианците, поддържат децата щастливи и гарантираме, че родителите се хранят добре. Ето един по-лесен начин за приготвяне на вечеря!

Картофени начос с боб Пинто и спанак

Спрей за печене

2 килограма картофи Yukon Gold
сол

2 (15 унции) кутии фасул, изсушени и изплакнати

2 до 4 чаши бебешки спанак

2 чаши настъргано сирене чедър (8 унции)

1 чаша салса
Лют сос или гръцко кисело мляко (по желание)

Подредете 2-те решетки, за да разделите фурната на трети и да нагреете до 375 ° F. Повърхности за печене с ръбове 2 с готвене.

Нарежете картофите на филийки с дебелина 1/4 инча и подредете тавите за печене равномерно, така че да не се припокриват. Покрийте със спрей за готвене. Печете до омекване на вилица, 20 до 22 минути.

Извадете от фурната. Прехвърлете картофите от една тава в друга, покривайки възможно най-много дъното. (Картофите се свиват леко, докато се пекат, като се гарантира, че повечето твърди слоеве картофи остават покрити.)

Поръсете със сол. Най-добре с боб, спанак, сирене и салса.

Печете, докато се затопли и сиренето се разтопи, около 10 минути. Сервирайте с допълнително салса, лют сос или гръцко кисело мляко.

Бележки за рецепти

Направете го предварително: Картофите могат да се измият и начосът се събира до 1 ден предварително и се замразява.