Някой от вас може ли да ме посъветва някоя добра рецепта за сладко печено
свински ребра? Последния път направих пай с кетчуп, захар, джинджифил и
масло, но резултатът не ми хареса много. Веднъж съм в ресторант
Тя се натъкна на наистина сладки и в същото време толкова вкусни ребра, че го направи
Опитвам се да имитирам, но не мога. И ако знаехте само за един
вкусен сос с готови ребра, приветствам го. Благодаря ти:)

грах

Дискусия по темата

Тъй като много харесвам ребра и го правя доста често, много се интересувах от следната комбинация:

олио, конфитюр от сливи, малко горчица и кетчуп, чесън, соев сос, черен пипер, сол. Ако искам да е по-пикантно (което винаги е вярно), поставям там малко чили паста.

Когато го вкуся, пакетът трябва да е по-солен и по-пикантен, отколкото мисля, че би било подходящо. Първо приготвям ребрата в тенджера под налягане вкъщи (когато са замразени за около 45 минути), след това ги слагам върху лист за печене, разтривам ги върху марината и пека с един завой и добавям друга марината. Не е най-идеалното. По-добре е, когато се катерят в него поне за една нощ, но никога не съм издържал толкова дълго:) Най-добри са, когато дори са на скара, вместо на фурна.