гастрономия

Завършил Икономическия университет в Братислава в областта на счетоводството и одита. По време на следването си е работила в Účtovná jednotka, s.r.o.

Сумите за хранене се увеличават от юни 2018 г. Колко работодателят трябва да допринесе за храненето на служителите през 2018 г. и при какви обстоятелства? Колко разходи за хранене може да заеме самостоятелно заето лице?

Разходи за храна през 2018 г. при вътрешно бизнес пътуване

Осигуряването на възстановяване на разходи и други обезщетения за командировки е регламентирано в Закон №. 283/2002 Coll. относно надбавките за пътуване, както е изменен (наричан по-долу „Закон за обезщетението при пътуване“). Размерите на храненията за командировки не са директно залегнали в този закон, но се регулират от мярката на Министерството на труда, социалните въпроси и семейството на Словашката република №. 309/2016 Coll.За сумите за храна. Нова мярка No. 148/2018 Coll. предвижда по-високи суми за храна за всички часови зони, считано от 1 юни 2018 г. Следователно в хода на 2018 г. е необходимо да се вземе предвид тази промяна и да се изплати надбавката за храна или пътни надбавки на служителя в „стария“ размер до края на май.суми.

Количеството на храненето зависи от продължителността на командировката. Съгласно Закона за обезщетението за пътуване, командировка е времето от началото на пътуването на служителя до работа на място, различно от обичайното му работно място, включително изпълнението на работата на това място до прехода към това пътуване.

До края на май 2018 г. храненията за вътрешни командировки са както следва:

  • с часова зона от 5 часа до 12 часа продължителност на командировката 4,50 евро,
  • за часови зони над 12 часа до 18 часа продължителност на командировката 6,70 евро,
  • за часова зона над 18 часа от работното пътуване 10,30 евро.

Най-важното е размерът на надбавката за храна за командировка в часовия пояс от 5 до 12 часа, тъй като от нея се извличат други суми за изхранване.

От юни 2018 г. храненията във вътрешната командировка са както следва:

  • с часова зона от 5 часа до 12 часа продължителност на командировката 4,80 евро,
  • за часови зони над 12 часа до 18 часа продължителност на командировката 7,10 €,
  • за часова зона над 18 часа от работното пътуване 10,90 евро.

По този начин разходите за храна се увеличиха с 0,30 евро в първия часови пояс, с 0,40 евро във втория часови пояс и с около 0,60 евро в третия часови пояс.

Тези цени се прилагат само за вътрешни командировки. При командировки в чужбина количеството на храненията е различно. Храненето за календарен ден по време на командировка в чужбина се предоставя от работодателя на неговия служител в евро или в чуждестранна валута в размер на надбавката за хранене, предвидена за държавата, в която служителят прекарва най-много часове през календарния ден. Можете да прочетете повече за храненията за командировки в чужбина в статията Тарифи за хранене при командировки в чужбина през 2017 година.

Гастро билети и разходи за хранене на служителите през 2018г

Съгласно Закон № 311/2001 Coll. Кодекс на труда, изменен (наричан по-долу "Кодекс на труда") задължение Допринасят за храненията на служителите в размер на поне 55% от цената на храненето, но в допълнение към всяко хранене до размера на 55% от храненето, осигурено по време на командировка, продължила от 5 до 12 часа според специална наредба. Това означава, че работодателят може да удържи максимум 55% от 4,50 евро (храна за командировка с продължителност от 5 до 12 часа), т.е. j. 2,48 € (валидни до края на май 2018 г.).

От юни 2018 г. работодателят може да включи в разходите максимум 55% от 4,80 евро, т. j. 2.64 €.

Служител, който работи на смяна повече от 4 часа, има право на храна. Ако работната смяна продължава по-дълго от 11 часа, работодателят трябва да осигури на служителя друго топло основно хранене.

Работодателят има възможност да осигурява храна на служителите:

  • в собственото си заведение за хранене,
  • в заведението за хранене на друг работодател,
  • чрез юридическо или физическо лице, което има право да посредничи в кетъринг услугите - тогава цената на храната означава стойността на гастрономическия билет (ваучер за хранене).

Работодателят може да осигури финансово участие на служителя за ядене в размер на 55% от размера на надбавка за храна за командировка с продължителност от 5 до 12 часа, t. j. 2,48 евро (2,64 евро от юни 2018 г.), ако:

  • задължението на работодателя да осигурява храна за служителите е изключено от условията на работа на работното място,
  • работодателят не може да осигури храна в собственото си заведение за хранене, в заведението за хранене на друг работодател или под формата на ваучери за храна,
  • служителят въз основа на медицинско свидетелство не може да използва никоя от диетите, предоставени от работодателя по здравословни причини.

Пример за осигуряване на храна на служителите в собственото им заведение за хранене: Работодател XYZ, стр. r. относно. работят 100 служители, които се хранят в столовата, принадлежаща на работодателя. Цената на всички ястия е 3,00 евро. Според Кодекса на труда работодателят е длъжен да внася вноски за служителите в размер най-малко 55% от цената на храната, т.е. j. в този случай 55% от 3,50 евро = 1,65 евро. Тогава данъчните разходи на работодателя за един ден представляват 100 х 1,65 € = 165 €.

При осигуряване на храна чрез гастрономични ваучери (ваучери за хранене), стойността на гастрономичния ваучер трябва да представлява най-малко 75% от количеството храна, осигурено по време на командировка с продължителност от 5 до 12 часа. Изхранването за командировка с продължителност от 5 до 12 часа е 4,50 евро до май. Следва, че минималната стойност на гастрономически билет трябва да бъде 3,38 евро (75% от 4,50 €).

От юни 2018 г. минималната стойност на гастрономически билет е 3,60 евро (75% от 4,80 евро).

Работодателят може също да предостави надбавка за хранене под формата на вноска от социалния фонд и може да реши размера на тази надбавка.

За информация как да отчитате покупката и издаването на ваучери за хранене на служители, вижте статията Право на ваучери за храна и фактуриране

Гастро билети и разходи за приходи от хранене на данъкоплатеца от бизнес и други самостоятелно заети дейности през 2018 г.

Приходите от хранене на данъкоплатеца от стопанска и други самостоятелно заети дейности са регламентирани в Закон №. 595/2003 Coll. относно данъка върху доходите, изменен (наричан по-долу „Законът за данък върху доходите“).

Съгласно този закон за всеки обработен ден данъкоплатецът има право на максимална надбавка за храна в размер и в размер, определен за календарния ден за часовата зона от 5 до 12 часа, т.е. j. максимум 4,50 евро (от 4,80 евро през юни), ако в същото време той няма право да се качи:

  • свързани с извършването на зависима дейност - данъкоплатецът е служител,
  • командировка.

Данъкоплатецът има две възможности за това как може да включи разходите си за хранене в разходите:

  1. чрез закупуване на гастро билети (ваучери за храна)
  2. чрез прилагане на данъчни разходи за храна въз основа на документи от всеки обяд от електронния касов апарат (или въз основа на фактура от заведението за обществено хранене).

От юни 2018 г. данъкоплатец с доходи от стопанска и друга самостоятелна дейност може да включи в своите данъчни разходи надбавка за хранене за всеки отработен ден в размер до 4,80 евро.

1. Покупка на гастрономични карти (ваучери за храна) на данъкоплатец с доходи от стопанска и друга самостоятелна дейност през 2018 г.

Ако данъкоплатецът закупи гастро билети за себе си, той може да включи в данъчните разходи сума в размер на 100% от размера на надбавка за храна за командировка с продължителност от 5 до 12 часа, т.е. j. 4,50 евро (от 4,80 евро през юни). Разбира се, той може да включи тази сума в разходите си само ако е закупил ваучери за храна в тази стойност. Ако данъкоплатецът купи билети за стомаха:

  • на стойност под 4,50 евро (от 4,80 евро през юни) - може да включва в разходите за хранене само ястия до номиналната стойност на закупения гастро билет,
  • на стойност над 4,50 евро (от юни 4,80 евро) - може да включва в разходите за хранене само храна до 4,50 евро (от 4,80 евро юни) и не повече.

Предимството е, че данъкоплатецът може да включи в данъчните разходи гастрономически билети за всеки отработен ден, независимо от това колко евро е закупил обяд в даден ден. Трябва обаче да се внимава данъкоплатецът да не може да кандидатства за обезщетения със задна дата за ваучери за хранене, т.е. j. когато данъкоплатецът закупи ваучери за храна през май, той може да ги включи в данъчни разходи само от датата на закупуването им.

2. Прилагане на данъчни разходи за храна въз основа на документи от всеки обяд от електронния касов апарат (или фактура) през 2018г

Ако данъкоплатецът не иска да претендира данъчни разходи за храна чрез закупуване на ваучери за храна, той може да претендира данъчни разходи за храна въз основа на документи от всеки обяд от електронния касов апарат (или фактура). С други думи - данъкоплатецът ще отиде на обяд, от който ще сложи бележник за счетоводство. Трябва обаче да се отбележи, че само сумата на обяда, действително платена до 4,50 евро (от 4,80 евро от юни), може да бъде добавена към данъчните разходи. Ако данъкоплатецът ще плати за обяд:

  • по-малко от 4,50 евро (от 4,80 евро за юни) - той може само да добави действително платената сума за обяд към данъчните си разходи,
  • повече от 4,50 евро (от 4,80 евро) - може да добавите само 4,50 евро (от 4,80 евро от данъка) към данъчните разходи и не повече.

Друг недостатък може да бъде възможната загуба на документа от електронния касов апарат или неговата повреда.

Пример за кандидатстване за хранене на самостоятелно заето лице: Самоосигуряващото се лице Мартин е решило да претендира за храна въз основа на документи от всеки обяд от електронния касов апарат. Редовно яде в ресторанта, където има два вида менюта - първото за 4,00 евро и второто за 5,50 евро. В понеделник, 16 април 2018 г., Мартин даде първата си валута. Сумата от 4,00 евро ще бъде включена в данъчните му разходи, тъй като той може да включи в данъчните си разходи само сумата от действително платения обяд до 4,50 евро. Във вторник, 17 април 2018 г., Мартин реши да има втора валута за € 5,50. По закон обаче той може да включи максимум 4,50 евро в данъчните си разходи, така че останалите 1,00 евро (5,50 - 4,50) са неговите данъчни разходи. Ако сте закупили по-скъпа валута след 1 юни 2018 г., тъй като когато се плащат по-големи количества храна, сумата от 4,80 евро може да бъде призната в данъчни разходи.