В света има много различни диети, но не винаги успяваме да продължим дълго. В едната сладките са ограничени, в другата не е разрешено месо. Има обаче диета, при която можете да ядете всичко, а целта е да отслабнете. Разбира се, има един улов.

Разделената диета, за която говорим, е рядък тип диета, която наистина може да яде почти всичко. Същността на такава диета обаче е да разделите храната и да обърнете внимание на отделните комбинации. Можем да кажем, че този тип диета е сложна система с точни правила, с какво да ядем и да не ядем. Основната причина е, че различаваме различните групи храни и те имат различен начин за смилане на стомаха ни. Следователно целта на разделената диета е повече ред в менюто, подобряване на храносмилането, и по този начин също предотвратяване на неприятни храносмилателни проблеми. Освен това може да се счита за вид детоксикация и регенерация след спортни изпълнения.

Уилям Хей и неговата хранителна организация

Той се смята за основател на тази разделена диета Д-р Уилям Хей. Причината за това "изобретение" е високата честота на алергии, храносмилателни проблеми или дори хронична умора, които според него се основават на самата форма на диета и индивидуални комбинации от храни. Ето защо се разграничава кисели храни (протеин), алкални храни (въглехидрати) a храна с неутрален характер, които не трябва да се комбинират помежду си.

Професионалната литература, която се занимава с въпроса за разделеното хранене, също казва относно разпределението на плодовете към по-кисела и по-сладка. Първата група с по-кисели плодове принадлежи към белтъчната група и обратно, сладките плодове се класифицират като въглехидрати. Подобно е с млечни продукти. Например сметаната, сиренето, мътеница, кисело мляко, кефир и крем за кафе са неутрални храни, но въпреки това трябва да се използват в ограничени количества в разделена диета.

Протеиновите и въглехидратните ястия не трябва да се смесват за един ден. Ако е необходимо, трябва да има интервал от поне 3-4 часа между тях. Веднъж седмично се препоръчва и плодов ден или пийте само 100% сок, неподсладена вода или билкови чайове.

диета която
Примери за храни за отделни групи

Въглехидратната/растителната група храни включва: картофи, натурален ориз, тестени изделия без яйца, кнедли, брашно, нишесте, пълнозърнест и тъмен хляб, неподсладени люспи, соя и соеви продукти, всички видове бобови растения, растително масло, растителни мазнини, мая, глюкоза, гроздова захар, мед.

Групата протеин/животинска храна включва: всички видове месо (варено), пастети от животински характер, риба, сирена до 30 до 40% мазнини в сухо вещество, прясно и сушено мляко, кисело мляко, извара и всички неподсладени продукти от него, сос тартар, майонеза, яйца масла от всякакъв вид, животински мазнини, мехлем.

Неутралната група храни включва: пресни или сушени плодове (но не захаросани), компоти без изкуствено подслаждане, горчица, кетчуп, кафе, неподсладени минерали, яйчен жълтък, желатин, зеленчуков бульон, какао, гъби, ядки (но не фъстъци), пресни или замразени зеленчуци (пазете се от смес грах, моркови и царевица).

Основно спазване на разделена диета:

  • групите растения и животни не могат да се комбинират помежду си
  • храна от животинската група може да се комбинира само със зеленчуци
  • напротив, продуктите от растителната група могат да се комбинират с плодове освен зеленчуци, но не е възможно да се комбинират едновременно
  • храни, които принадлежат към т.нар неутрална група можем да смесим с всичко

За закуска е препоръчително да приготвите класическа тройна комбинация от яйце, шунка и зеленчуци. Можете да приготвите протеинов обяд от постно месо или риба в комбинация с голяма порция зеленчуци и различни салати. Рядко се сервира зеленчукова супа с пълнозърнест хляб или плодови салати. Граам кроасан с нискомаслено кисело мляко или чиста доматена салата може да се намери в десет и olovrante. В допълнение към печени броколи или карфиол, можем да приготвим и нов кебап с тиква, задушени тиквички по начина на палачинки от личи или боровинки без брашно.

Снимка на илюстрация: pixabay.com

Прочетете също:

Мария Пачова

Студент съм по журналистика в Католическия университет в Ружомберок. Любовта ми към писането и готвенето ме доведе до портала, който ми предлага и двете. Радвам се, че освен в училище, мога да се съсредоточа и върху това, което наистина ми харесва, и да донеса на читателите интересна информация за храната и храненето.