Здравейте, след дълго време добавих
рецепта и аз също искам да добавя a
дискусия. Интересувам се отдавна
рецепти, доколкото обикновени
картофено пюре. Бих искал да
чуйте вашите съвети и трикове като
да направите страхотен нежен крем |
разбито картофено пюре и не
кал и лепило. Съпругът ми ми каза,
че правя най-доброто картофено пюре
в света, но все пак го искам
за украса, така че тук с инструкции
съвети и трикове. Добре, благодаря ти. Разбира се, че трябва да отиде там
отидете масло и сметана, просто дайте
рецепти, както правите без бучки
и вкусни.
Дискусия по темата
Точно това правя и е много вкусно. Затова препоръчвам да се направи така, както тя е написала @Sovka.
така че да, но понякога не получавам C и по-скоро B добре, също четох някъде, че няма миксери. @rulik
Сортът Marabel също е работил за мен, аз го използвам по същия начин, а ти, Evka, за всичко, те имат отличен вкус, цвят и употреба, можете да го купите само от фермер, за щастие имам източник.
Аз също правя картофено пюре по същия начин, добавям масло към изсипаните картофи, когато пусна, добавям горещо мляко при нужда и ръчно поръсвам с пръскачка. От така приготвената каша правя и крокети.
Почти чуках, когато видях цената.
@ sovka62 (23/02/2020 07:24)
аз все още го правя
е, може да е страхотно с изключение на раската, там не ми пасва, но пробвам лука хммммм. добре, благодаря ти. и особено много зависи от тези глупави картофи. последния път ми хареса от там и не беше толкова истински, колкото бих искал. както и да е.
Твърди се, че това е най-доброто картофено пюре, направено от Джоел Робушон. Правя го по този начин, но намаля малко маслото. Тя се опитоми с нас. Рецептата е онлайн или най-доброто картофено пюре (ако искате каша) в света
1 кг картофи (за предпочитане гренай, но може да се направи от картофи без брашно)
454 г масло
60 мл мляко
сол
Поставете картофите в студена вода, посолете и гответе бавно под точката на кипене. Обелете сварените картофи и оставете леко да изстинат. След това ги прекарайте през фина цедка или сито с възможно най-фината мрежа. Поставете в гювеч и оставете леко да се затопли. Постепенно добавете пет пъти 1,5 х 1,5 см нарязано на кубчета масло към прецедените картофи. Разбъркайте с шпатула, за да стане пюрето гладко. Накрая добавете горещото мляко и разбъркайте с бъркалка. Посолете при нужда. Маслото е носител на вкус и затова има толкова много от него и благодарение на него картофеното пюре е незабравимо. Бих го изял сам.