Друго богато ястие, на което придават характерния вкус на чесън и остри чушки. Ще ви даде достатъчно енергия и сила по време на уморителен ден. От картофеното тесто оформяме тънки лангустини, печем ги и сервираме топли със сметана, чесън и лют пипер.
Съставки
- 450-500 г гладко пшенично брашно
- 150 г картофи
- 1 прясна мая
- 1 чаена лъжичка захар
- 400 мл мляко
- 4 супени лъжици олио
- 2 чаени лъжички подправка Podravka
- сол
- олио за пържене
Сос
- 200 мл заквасена сметана
- малко сол
- 1 чаена лъжичка нарязан пеперони
- 2 скилидки чесън
Подготовка
- Сварете картофите в корите им и ги обелете, докато са още топли, и ги настържете.
- Добавете смачкана мая и захар към 50 мл топло мляко. Оставете го да си почине на топло място за около 5 минути.
- Сложете сметана в купа, добавете сол, картофи, вегета, олио, мая и останалото топло мляко. Смесете всичко заедно с електрически миксер и го оставете покрито да втаса на топло място за около 40 минути.
- От тестото оформяме тънки палачинки - лангустини, с дебелина около 2 см, печем ги в топло масло от всяка страна за около 3 минути, докато станат златисто жълти.
- Сгънете изпечените раци върху хартиена кърпа, така че да се абсорбира излишната мазнина
- Сос: смесете сметаната с малко сол, счукан чесън и люта чушка.
Сервиране: Сервираме langoos топли със студен сос от заквасена сметана.
Съвет: Можете да смесите чесън и люта чушка с 50 мл олио, като в този случай сметаната се пропуска.
Хранителни стойности
| 582 kcal/2,433 kJ | |
| на 100g продукт | Източник: Podravka d.d. |
Ако харесате това съдържание, споделете го
Следвай ни в
- YouTube
Използваме бисквитки, за да дадем възможност на нашия уебсайт да функционира правилно и да подобряваме постоянно нашите услуги. Ако искате да предотвратите използването на бисквитки, някои части от този уебсайт могат да станат недостъпни. Вижте Условия за ползване за повече информация.