Пубертетът се отнася до процеса, чрез който се извършват физически промени, от които тялото на детето става възрастен, способен да се възпроизвежда.
Пубертетът (включително предпубертетът) продължава между около десет и петнадесет години при момичетата и започва при момчетата около година по-късно. Промените в тялото на жената включват растежа на естествената коса, растежа на гърдите и началото на менструацията. При момчетата пубертетът се проявява чрез увеличаване на мускулите, растеж на косата и мустаците, гласова мутация и изригване на сперма (наричано полиомиелит).
Периодът на пубертета е свързан с началото на функцията на половите жлези. През първата половина на пубертета растежът се ускорява, което в края е практически завършено.
Частичен синоним на пубертета е юношеството, което е по-широко понятие, което освен физически промени включва и психологическа трансформация и преход към относителна социално-икономическа независимост. Световната здравна организация нарича юношеството период между 10 и 19 години.