Наскоро отворени ресторанти, които станаха популярни със своите отлични и уникални гастрономически творения, но също така и с дизайна, местоположението, атмосферата и опита си. Каквото и да ви хареса, ние ви представяме три напълно различни ресторанта на три континента, които представят и сервират кулинарни специалитети от цял свят. Мексикански в Лондон, средиземноморски в Банкок, но също така и традиционни африкански в Южна Африка.
Дърво в Treehouse Лондон
Ресторант Madera Treehouse в Лондон представя концепцията за уникална мексиканска кухня, преживяване с опит и неповторима панорамна гледка към Лондон. Вратите му са отворени за любителите на гастрономическите изкушения през целия ден. Закуска, обяд, вечеря и брънч през уикенда - всеки курс с акцент и наклон към мексиканската култура.
Мексиканската кухня, приготвена и поднесена в ресторант Madera Treehouse, съчетава отличителни вкусове с местни мексикански съставки. В менюто ще намерите като предястие първокласно чимичури с парче пържола, яйце, салса, допълнено от печени чушки. Основното търсено ястие е говеждо месо на скара със салата от масло, пресни домати и гуакамоле. След отлично хранене е почти задължително да посетите бара на покрива, където в средата на зеленината в абсолютен мир, на удобни седалки можете да наблюдавате панорамата на оживения град. С чаша качествено вино или добра смесена напитка ще се озовете в космополитен рай. Мексико и Лондон ръка за ръка. Просто няма да можете да решите какво ви харесва повече.
Côte by Mauro Colagreco, Capella, Bangkok
Аржентинският готвач Мауро Колагреко може да се похвали не само с три звезди на Мишлен в южния си френски ресторант Mrazur, но винаги със стабилна позиция в списъка на 50-те най-търсени ресторанта в света. Ресторант Côte by Mauro Colagreco се намира в столицата на Тайланд, Банкок, където храната и ястията се почитат и уважават.
Менюто предлага модерни ястия от класически ястия от средиземноморските брегове на Франция и Италия. Най-доброто изживяване на местното меню е соленият грис с хайвер крем, пушена змиорка с джинджифил с парченца пиле, поднесен с пресен хляб.
Le Chêne, Южна Африка
Наскоро беше открит ресторант Le Chêne в южноафриканския град Франсхук, който бързо спечели репутацията на изключително кулинарно място. Главният готвач Дарън Баденхорст приготвя ястия от местни продукти, които идват почти изключително от имението, където се намират имението и ресторантът.
От местни култури и суровини се приготвят ястия като печена местна щука със солен лимон, ризото от градински грах или гигантски гъби, пълнени с мариновано месо от газела. Кулминацията на кулинарното майсторство е виното, което се избира за всеки курс поотделно и подобно на съставките за приготвяне на ястия идва изключително от лозята на Франшхук.
Ще ви запознаем с други интересни ресторанти в света в една от следващите статии.