БРАТИСЛАВА, 21 септември (WebNoviny.sk) - Въпреки факта, че цените на суровините за птицевъдната промишленост според Съюза на птиците Словакия (ÚHS) непрекъснато растат от няколко години, това не е повлияло на продажните цени на птиче месо на всичко през последните шест години.
Според птицевъдите и преработвателите обаче тази ситуация вече не е устойчива и те посочват необходимостта от незабавно увеличение на продажните цени на птиче месо с до 15%. Това заяви в петък на пресконференция президентът на ÚHS Даниел Молнар.
Производството стана нерентабилно
За да увеличи продажната цена на домашни птици, Съюзът на птицевъдите посочи по-специално дългосрочното развитие на средната месечна заплата на служител в птицевъдната индустрия, която се е увеличила с цели 83% между 2010 и 2017 г., докато цената на птиците намаля.
„През същия период се наблюдава спад на средната продажна цена за охладени пилета с 16%. Когато обаче сравним периода от 2013 г. и 2017 г., установяваме, че спадът на средната продажна цена е до 41,2%. Цената на охладеното пиле е спаднала през последните пет години от 2,09 евро на килограм до 1,48 евро на килограм ", каза Даниел Молнар.
Училищните синдикати приветстваха проектопосоката, но посочиха проблемите, свързани с безплатните обеди
Резултатът от ситуацията в словашката птицеферма през последните години трябва да бъде ситуация, при която цената на реализация спадна под нивото на производствените разходи, което направи производството нерентабилно.
„Подобна е ситуацията и с пилешките пържоли, където продажната цена е спаднала с 21% между 2010 и 2017 г. Ситуацията е същата при живите домашни птици, където средната цена на продажбите е спаднала с 26% от 1,01 евро за килограм до 0,80 евро за килограм през последните пет години “, продължи Молнар.
Продажната цена е на много ниско ниво
Според ÚHS производствените вложения в развъждането, както и в преработката на птици непрекъснато се увеличават и в други области, както и само в заплатите на служителите. Цената на комбинираните фуражи расте, което представлява почти 75% от разходите на птицевъд, цената на енергията, логистиката или цената за опаковане. Според птицевъдите продажната цена на охладените пилета в Словашката република е на много ниско ниво в сравнение с други страни от ЕС.
„Средната продажна цена на пилета, охладени в ЕС, е със 17% по-висока от тази в Словакия, в Чехия с 23%, в Австрия с 45%, а в Германия цената е с до 74% по-висока от тази в Словакия“, Даниел Молнар обясни.
Птицевъдите посочват катастрофалната ситуация на словашкия пазар, която се дължи на пилето на ниска цена
Според председателя на Словашкия птичи съюз, всички тези причини допринасят за необходимостта от незабавно увеличение на продажните цени на птиче месо с до 15%.
„Ако не се увеличат продажните цени, финансовото състояние при отглеждането и преработката на домашни птици в Словашката република ще застраши продължаващото съществуване на животновъди, както и на птицепреработватели и индустрията е застрашена от колапс“, добави Даниел Молнар.