Състав: 1 пиле около 1500 г, сол, олио, масло, раска, вода

рецепти

Приближаване: Нарежете и посолете пилето. В по-широк гювеч или съд за печене загрейте олиото с масло. Печете отделни порции от двете страни. Поръсете с раска и леко покрийте с вода. Покрийте с капак и поставете в тръба, загрята до 180 градуса. Печете с периодично наливане на вода за около час и обърнете порции пиле. Ние ще изберем печените продукти.

Състав: 1 пиле приблизително 1700 г, сол, малко смлян черен пипер, 2 средни лука, 4-5 скилидки чесън, 400 мл качествено сухо бяло вино - използвам италиански ризлинг, вода, масло, олио

Приближаване: Вечерта преди печене разделям пилето на отделни порции, разделям бедрата си наполовина и отварям костите от едната страна с остър нож. Ще използвам врата, крилата, гърба и епископа за супа. Други.

Състав: 2 супени лъжици олио, 2 лука, 2 скилидки чесън, 2 червени чушки, 2 жълти чушки, щипка лют червен пипер, 2 чаени лъжички пюре, щипка сух босилек, 2 цели пилешки гърди без кожа, 150 мл сухо бяло вино, 150 мл птичи бульон, сол, черен пипер, 1 дафинов лист, 1 стрък мащерка, 2 стръка магданоз

Приближаване: Изсипете 1 супена лъжица олио и 1 пресована трохичка в два тигана.

Състав: Това е разбивка на две порции, включително гарнитури 270 г пилешки гърди 200 г здравословна калкара 10 г рапично масло 1 плитка горчица CL 100 мл нискомаслено мляко (имах 1,5 процента) 1 чаена лъжичка сладък смлян пипер пресен смлян пипер 1 чаена лъжичка нарязан лисичка

Приближаване: Нарязваме пилешки гърди на тънки филенца, а тези на юфка. Почистваме здравия калераб и намаляваме напрежението.

Състав: пилешки гърди (могат да бъдат и бутчета или свински филийки) 2 PL мед 2 PL кетчуп или чили сос 1 глава лук 1 праз праз 2 PL бяло вино малко сладка сметана за готвене сол, задушени зеленчуци черен пипер (моркови, боб, броколи)

Приближаване: Посолете, подправете и подправете месото. Смесете меда, ситно лука, кетчупа и олиото и накиснете месото в тази марината и го запържете енергично в масло. Добавете останалото.

Състав: 350 г пилешки гърди + гладко брашно за опаковане 200 г стрида гъба 1 глава лук 3 големи скилидки чесън 250 мл растителен крем рама кремефин за готвене (смело можете да използвате сладка сметана за готвене) 2 PL горчица 2 PL масло сол, пресен смлян пипер 1 CL смляна раска няколко капки табаско (или смлян пипер) всичко според вашия вкус За pagaciki: 100 g гладко брашно 1/4.

Състав: 1 пилешка сол барбекю подправка парче масло 2 гъби около 5 см праз Пълнеж: 3 рула на ден 2 гъби или гъби 100 - 150 мл мляко 2 яйца сол смлян пипер зелен магданоз 1/2 малка скилидка чесън пресовано парче масло

Приближаване: Нарежете рулцата на кубчета и налейте 100 мл мляко, в което разбихме яйцата. Смесете и добавете останалото мляко, ако е необходимо.

Състав: Пилешки части (горна, долна част на бедрата) 1 кг картофи 100 г Гауда (или друго твърдо сирене) сол раска малко мляко

Приближаване: Накиснете римската тенджера във вода за поне 20 минути. до половин час. Междувременно почистете картофите и нарежете на малки кубчета или колелца. Почистете пилешките бутчета и сол. Нарежете твърдото сирене на едро ренде. Когато приготвим всичко, извадете тенджерата от водата и.

Състав: сос:/Използвам чаша мока/1 чаша соев сос 1/4 чаша мед/можем да заменим с кафява захар/сок от половин лимон 2 скилидки счукан чесън 1 чаена лъжичка настърган джинджифил всички смесени 4 порции пиле олио 2 см джинджифил 1 лют пипер

Приближаване: Заредете порции пиле в соса и оставете да се мариноват, за предпочитане за една нощ. Запържете филийките джинджифил и лют пипер в масло.

Състав: 300 грама пиле без кожа 1 чаена лъжичка настърган джинджифил 1 чаена лъжичка смлян чили пипер 2 чаени лъжички куркума 1/2 чаена лъжичка смлян кориандър 2 скилидки счукан чесън 1/2 чаена лъжичка смлян кимион 1 сок от лайм 1 лук 2 супени лъжици олио 2 супени лъжици доматено пюре 2 малки домати на кубчета 200 мл бяло натурално кисело мляко/трябва да е дебело, ако нямаме, си тръгваме.

Състав: 1 цяло пилешко бутче + 2 пилешки пръчици Сол, пресен смлян пипер, смлян сладък пипер Гладка страст за опаковане 4 тесни моркова 3 тесен магданоз 1/2 малка целина голяма шепа замразен грах по-малка червен лук шепа чери домати 1/2 кутии белени домати 150 мл суха лъжица червено вино суха мащерка букет магданоз 3 3 масло + орехово масло

Приближаване: Корен.

Състав: 3 пилешки гърди 1-2 тънки колбаси 1 по-голяма краставица от туршия парче домашен бекон или сланина 2 варени яйца 1 кубче птичи бульон подправка пържола 7 чушки цяла горчица сол соламил или обикновено брашно соев сос - може да не е малко масло

Приближаване: Леко почукайте месото, поръсете с горчица, леко поръсете с подправки от пържола, поставете с нарязано яйце, краставица, бекон и поставете наденица в средата.

Състав: 4 порции пилешко месо/използвам бутчета/50 гр бекон 3 моркови 1 глава лук 2 супени лъжици олио 1/2 л бульон за кнедли: 200 - 250 мл мътеница, 350 гр обикновено брашно - в зависимост от попиваемостта на брашното 1/2 пакет печене прах сол 2 супени лъжици нарязани пресни билки на вкус - мащерка, розмарин, кориандър, дори магданоз яйца 50 гр. сирене за настъргване

Приближаване: Нарежете пилешките бутчета на по-малки парченца и.

Състав: 3 пилешки бутчета, царевично брашно за завиване, 7 парчета шалот или малък лук, 1 голям морков, сол, 200 мл бяло вино.

Приближаване: Обезкостете и нарежете пилешките бедра (съхранявайте костите и козата във фризера за бульон). Почистваме луковиците. Почистваме морковите и ги нарязваме на пържени картофи. Увиваме месото в царевично брашно. Загрейте олиото в тиган и изпържете увитото месо в злато от всички страни. Печено месо.

Състав: 500 г пилешки гърди, 2 червени чушки, консервирани натрошени домати (или 3 обелени домати + малко доматено пюре), 2 dcl сладка сметана, 1 pl обикновено брашно, 1 голяма глава лук, 2 скилидки чесън, 1 остър пипер, 2 dcl бульон, сол, 1 PL сладък смлян пипер, смлян пипер, 5 топки пресен пипер

Приближаване: Запържете нарязания лук в олио, добавете обеления и нарязан червен цвят.

Състав: 2 пилешки бутчета без кости (или друго пилешко месо), 3 супени лъжици зехтин, 100 г бекон Орава, 100 г пушено варено месо, 1 голяма глава лук, 1 прясна чушка, 1 остър пипер (според вашия вкус), 150 мл Rama Cremefine билкови сметана, 100 мл доматен сок, сол, смлян пипер, 1 хълмист ски червен смлян пипер.

Приближаване: Беконът от Орава се нарязва на ситно, пушеното месо - на кубчета.

Състав: 2 пилешки бутчета 1 лук олио сол 1 чаена лъжичка смлян сладък пипер 200 мл сметана 1 1/2 чаена лъжичка гладко брашно вода щапелни зеленчуци по-малки тестени изделия

Приближаване: Запържете лука, нарязан на колелца върху масло. Върху него поставете чисти и осолени пилешки бутчета и запържете бързо, за да издърпате месото. Налейте вода, така че да е на около 2 см над месото. Поръсете със сладък пипер и варете месото до.

Състав: 1 малка пилешка гърда чесън натрошена сол 2 чаени лъжички подправки Dragon ml малко масло

Приближаване: Почукайте месото от двете страни, поръсете с чесън, сол, поръсете с подправки и запържете в сгорещено олио от двете страни.

Състав: 2 котлета от пилешки гърди 2 белтъка галета брашно олио

Приближаване: Почукайте месото, леко го посолете и завийте в брашно, разбит белтък и галета. Пържат се в сгорещено олио до зачервяване. Потопете горещите филийки във вряща вода, бързо извадете и изсушете със салфетка.

Състав: 3 филета пилешки гърди 2 малки яйца 1 супена лъжица смесен мечешки чесън малко мляко галета сол масло за пържене

Приближаване: Поставете яйцата в купа, добавете малко мляко, чесън и разбийте. Докоснете, посолете и увийте котлетите в галета, готови яйца и отново в галета. Пържат се в сгорещено олио до зачервяване.