Известно е, че рибите са подходящи за всеки повод. Не е нужно да сте рибар, за да „хванете“ истински специалитет в кухнята.

фолио

23 юли 2013 г. в 8:00 ч. (Червено)

Съставки за 4 порции

  • 4 пъстърва
  • 50 г масло
  • 2 PL нарязан магданоз
  • 1 PL нарязан розмарин
  • 1 скилидка чесън
  • лимонов сок
  • смес от подправки за риба на скара
  • сол

Измийте почистената пъстърва, добавете сол, залейте с лимонов сок и приберете в хладилника за един час.

Смесете маслото до гладкост с нарязан розмарин, магданоз, черен пипер и счукан чесън. Избършете с приготвената маса и, ако е възможно, запълнете коремните кухини на рибата, свържете с клечка за зъби, ако е необходимо и поставете рибата в напълнена с алуминий форма за печене.

Покрийте със залепваща част от фолио и печете в загрята фурна за около 15-20 минути. По-опитните „рибари“ могат да пекат риба дори непокрита и да я обърнат на другата страна след десет минути.

Сервирайте гарнирани с печено масло, варени картофи и зеленчукова салата.

Тип: През летния сезон на барбекюто можете да приготвите и риба на скара. Тогава е по-добре да увиете всяка риба във фолио поотделно, така че пакетите да са по-лесни за работа. Когато маркирате пакетите, можете да опитате всяка риба с различна смес от подправки, в зависимост от вкуса на закусващите.

Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.