Това ястие ме научи от svagrina, сестрата на съпруга ми. В определени дни те не ядат месо у дома, така че когато вкусят нещо подобно на пържена риба, както са направени, те приготвят тези банани. Рецептата за наводнение е само за увиване в грис, но аз го подобрих малко и смесих гриса със смлени бадеми.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарежете бананите, нарежете филийките с дебелина около 2 мм и ги потопете във вода. Оставете да къкри 15 минути. След това премахваме филийките, оставяме ги да капят и ги слагаме в купа. Добавете сол, черен пипер и разбъркайте добре с пръсти, така че солта и черният пипер да попаднат върху всяко парче. Оставете го да пълзи отново за 15 минути.
Загрейте малко олио в тиган. Точно колкото да покрие дъното. Когато маслото е горещо, намаляваме малко огъня. В купа смесете смлени бадеми и грис. Постепенно увийте резените банан в тази смес и поставете върху горещо масло. Ние ще покафеняваме от двете страни.
Можем да сервираме с малко потапяне, райта, чатни или дори в багет, заедно с пресни зеленчуци и дресинг.