Ценителите знаят, че вкусът на рибата е изпечен изцяло.

шаран

Споделете статия

Изглежда, че тази дилема е решена от повечето от нас. Знаете ли какво е морска платика? Обикновено се предлага в търговските вериги, но мнозина не знаят нищо за тази риба. Вижте колко вкусно и лесно се приготвя .

Можете да превърнете Royal Bream в наистина кралска коледна вечеря. Тази риба от Средиземно море има сравнително малко кости и мазнини, но е богата на протеини.

„Месото е интересно с това, че е малко по-тъмно и има високо съдържание на омега три мастни киселини“, обяснява готвачът Марек Маджик.

Преди приготвяне, първо напълнете рибата с билки, за да разградите внимателно типичния рибен аромат, подправете и запържете в зехтин.

„Трябва да изпържим рибата в тигана, за да стесним порите“, обяснява готвачът Милан Позиция

Месото трябва внимателно да изтече, за да се разложи и да не изсъхне. Ценителите знаят, че вкусът на рибата е изпечен изцяло. "Това ще засили вкуса ни от мускулите от тази кост", обяснява Маджик.

След около 10 минути можем да сервираме Прага с печени зеленчуци. Други риби, налични у нас, могат да бъдат приготвени по същия начин бързо и вкусно.

„От международни води, атлантическият липан, африканският сом, Халибуд“, препоръчва Маджик.

Но дори и обикновена треска не е нужно да купувате само класически замразени филета.

„Именно този вид е малко по-скъп, но е качествен високо мускул и буквално без кости“, казват готвачите.

Така че, ако ви вдъхновихме за нестандартна Бъдни вечер, пожелаваме ви добър вкус.