Колегата отглеждаше красиви домати, но те вече не узряват на корена, защото той бързо се охлади и слънцето е по-малко. Затова й казах, че имам страхотни приятели във Вари, които определено ще съветват какво да правя с тях. Имам непробвана рецепта за салата от тях (стерилизирана), все пак намерих чатни, но все още не съм го пробвала, така че моля за вашия опит. Благодаря ви предварително:-)

незрели

Дискусия по темата

Намерих това в мрежата:
ДОМАТИТЕ И ЯБЪЛКИТЕ ИМАТ СИЛНИ ВРЪЗКИ

Не сте единственият, който не е имал узряла реколта от домати, защото есента вече беше напреднала.
Рецептата е съвсем проста. В края на сезона съберете всички - дори зелените домати - изхвърлете ги напълно зелени - и ги поставете заедно с няколко ябълки на плоски подноси. Покрийте ги с пробито хранително фолио и наблюдавайте малко чудо. Етиленът, който се отделя от ябълките, ускорява узряването на доматите, които се зачервяват няколко дни под фолиото. Зелените домати съдържат отровни алкалоиди, но в жълтеникавите плодове има много по-малко.