първата

Снимка от Джоузеф Груентал на Unsplash

# Ferrero е отговорен за няколко вкусотии, които не се колебаем да съгрешим. Шоколадови яйца Kinder Surprise, Tic Tac, Raffaello, Ferrero Rocher или Mon Chéri бонбони. Техният флагман обаче се превърна в разпространението на Nutella, което вече е на 55 години.

Нямат достатъчно какао, използват ядки

Пиетро Фереро, един от собствениците на малка сладкарница в Алба, стана баща на Нутела. Сместа с оригиналното име Gianduja съдържа 50% бадеми и лешници, другата половина е шоколад. Рецептата е създадена по време на войната, когато не е било толкова лесно да се получи какао и производството на класически шоколад е значително затруднено. Докато имаше по-малко какао, в Пиемонт имаше много орехови дървета. Така че защо да не използваме плодовете им?

В следвоенна Италия Gianduja се превърна в огромен хит. Пиетро беше принуден да премести компанията в по-големи помещения и да наеме петдесет служители. Първоначално продуктът се продаваше чрез търговци на едро. Но един ден, когато пристигна в затворения склад в Милано, около него се събра тълпа и целият товар веднага се продаде. Когато забелязаха големия интерес, купиха коли със собствено лого и ги разпространиха из цяла Италия. Постепенно те започват да се разширяват в чужбина.

Първо би могла да я срежат

Първоначално Gianduja беше в стабилно състояние, но Pietro продължаваше да го подобрява. Сместа имаше форма, подобна на питка, и беше увита в печатно фолио. За да може да се реже добре и да се съхранява на хляб. Мнозина го използваха като бърз десятък за учениците. Малките гадове обаче избраха сладкиши и оставиха така хляба. Всички все още имаха спомени за недостатъците на храната от периода на войната, така че синът на Пиетро Мишел Фереро създаде намазка с пастообразна консистенция. Беше по-кремообразно и можеше да се разпространява по-добре. Името му обаче също се развива и московчаните го купуват например с името Supercrema Gianduja или Il Cremin. Името Нутела е установено до 1964г.